آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه برد بلاو برای ۴ نفر :  برنج ۳ پیمانه  سیب زمینی نگینی  ۲ عدد  پیاز نگینی ۱ عدد  مرغ پخته شده ۲۵۰ گرم  زرشک  ۱ قاشق غذا…

طرز تهیه ی هویج پلو با مرغ مواد لازم: مرغ ۴ تکه هویج ۴ عدد پیاز ۲ عدد برنج ۴ پیمانه کره ۱۰ گرم ۳ عدد قارچ ۱ عدد کدو روغن ،نمک ، فلفل ، زعفران به مقداردلخواه دستور تهیه…

هویج پلو

مواد لازم: مرغ پخته و ریز خرد شده : نصف یک عدد لبو پخته و خرد شده : چهار عدد اسفناج پخته شده : ۱۰۰ گرم برنج آبکش شده : سه پیمانه پیاز سرخ شده : یک عدد زعفران ساییده…

مواد لازم : برنج یک کیلو شکر یک کیلو روغن زعفران مغز پسته و بادام و خلال نارنگی ابتدا برنج را که از چند ساعت قبل در آب خیس کرده اند، با آب در ظرفی روی اجاق گذاشته کمی زردچوبه…

این غذا برای تمام کسانی که عاشق بادنجان هستند بسیار عالی و خوشمزه ست. اگر شما هم عاشق بادنجان هستید مطمئنم این کوفته های شکم پر رو دوست خواهید داشت. یه کوفته با بادنجان و پارمزان و جعفری با مغز…

مواد لازم: هویج: ۳۷۵ گرم سیب زمینی: ۲۷۵ گرم سبزی پلوئی: مقداری کلم پیچ قرمز: ۵ برگ نخود فرنگی: ۷۵۰ گرم برنج: ۱۰۰۰ گرم ابتدا هویج و کلم و سیب زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید و سیب زمینی‌ها را…

  مواد لازم : والک ۱ کیلو برنج ۵ پیمانه نمک و روغن .به مقدار کافی تخم مرغ  ۶ عدد ابتدا والکها را پاک کرده بشویید و درشت خرد کنید برنج را شسته و ۴-۳ در آب و نمک خیس…

مواد لازم : گوشت گوسفندی با استخوان نیم کیلوگرم برنج یک کیلوگرم کشمش در صورت تمایل یک پیمانه پیاز سرخ‌شده دو عدد هویج خلال‌ و پخته شده یک پیمانه خلال پرتقال پخته شده نصف پیمانه خلال بادام و پسته نصف…

مواد لازم برای ۴نفر: قارچ ۳۰۰ گرم آب مرغ ۲پیمانه کره ۳قاشق غذاخوری پیاز خرد شده یک عدد سیر خرد شده ۲عدد آویشن خرد شده یک قاشق مرباخوری برنج نیمه یک پیمانه پنیر پارمیسان رنده شده نصف پیمانه سرکه نصف…

باقلا را بعد‌ از پاک کرد‌ن و شستن د‌ر قابلمه می‌ریزیم و مقد‌اری فلفل و رب گوجه فرنگی به آن اضافه می‌کنیم. ( به جای رب از زرد‌چوبه هم می‌توان استفاد‌ه کرد‌ اما زرد‌چوبه خیلی زیاد‌ نباشد‌) د‌ر قابلمه تا…

  مواد لازم: سینه مرغ۱ کیلوگرم(۲۰۰۰ کالری) هویج۵۰۰ گرم(۱۷۵ کالری) روغن برای سرخ کردن۲ قاشق غذاخوری(۲۴۰ کالری) پیاز بزرگ خرد شده۱ عدد(۸ کالری) نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم(۰ کالری) هویج۳ عدد(۹۰ کالری) شکر۱/۴ پیمانه(۱۱۰ کالری) برنج سفید پخته۳ پیمانه(۷۸۰…

مواد لازم: فیله ماهی سالمون ۵۰۰ گرم لیموترش یک عدد فلفل دلمه‌ای رنگی یک عدد نمک، فلفل و روغن مایع به میزان لازم برگ بو چهار عدد مواد لازم برای تهیه برنج سرخ شده برنج دو پیمانه کره یک قاشق…

مواد لازم پیاز بزرگ یک عدد سیر دو حبه روغن دو تا سه قاشق سوپخوری پودر کاری دو قاشق غذاخوری برنج دانه بلند ۵۰۰ گرم آب یک لیتر ماهی بدون استخوان ۴۰۰ گرم آبلیمو دو تا سه قاشق سوپخوری جعفری…

مواد لازم برای ۴ نفر: برنج: چهار پیمانه فیله ماهی آزاد: ۴۰۰ گرم زرده تخم‌مرغ: دو عدد زعفـران غلیظ دم شده: دو قاشق غذاخوری آرد: نصف پیمانه نمک: نصف قاشق چایخوری ادویه شامل (فلفل سیاه، زردچوبه، زیره سیاه، پودر لیـمو…

مواد لازم برای ۴ نفر: برنج: ۵۰۰ گرم بادنجان: ۵۰۰ گرم ماست چکیده: دو پیمانه تخم مرغ: یک عدد روغن و زرشک: به میزان لازم زعفران، نمک و فلفل: به میزان لازم زرده تخم مرغ: سه عدد مدت زمان پخت: ۴۵…

مودلازم: گوشت گوسفندی ریز خرد شده: ۳۰۰ گرم فلفل کاپی سبز: دو عدد فلفل کاپی قرمز: یک عدد پیاز متوسط: یک عدد گوجه فرنگی درشت: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوری رب فلفل: یک قاشــق ســوپخوری روغن مایع،…

مواد لازم برای ۴ نفر: برنج: ۵۰۰ گرم برگ مو: سه عدد روغن: به میزان لازم نمک و زردچوبه: به میزان لازم برای تهیه این ته دیگ ابتدا برنج را به مرحله آبکش رسانیده و کنار می‌گذاریم.سپس کف یک قابلمه نچسب روغن…

  مواد لازم برای ۴ نفر: برنج: ۵۰۰ گرم مغزتخمه آفتابگردان: نصف پیمانه زیره: نصف پیمانه کنجد: نصف پیمانه زردچوبه و روغن: به میزان لازم در ابتدا باید برنج را از شش ساعت قبل خیس کرده، و روی حرارت می‌گذاریم تا به…

برای زیباتر شدن این غذا، پس از سرو آن روی زرشک‌ها یک قاشق غذاخوری خلال پسته نیز بریزید. رنگ سبز آن در کنار قرمزی زرشک، ظاهر زیبایی به زرشک‌پلو خواهد داد ۱۲ راز خوشمزه تر شدن آن زرشک پلو با…

مواد لازم‌: ▪ برنج‌: سه‌ پیمانه‌ ▪ سیر: ۳ – ۲ حبه‌ ▪ نمک‌: به‌ مقدار کافی‌ ▪ فلفل‌ قرمز و ادویه‌: به‌ مقدار کافی‌ ▪ ماهی‌ یا میگو: ۱۵۰ گرم‌ ▪ آب‌: ۶ پیمانه‌ ▪ پیاز متوسط خرد شده‌:…

  مواد لازم • برنج: ۲ پیمانه • انار دانه شده : یک و نیم پیمانه • خلال پسته : یک سوم پیمانه • گشنیز تازه خرد شده : یک پیمانه • پودر تخم گشنیز :یک قاشق مربا‌خوری • کشمش…

باقلاپلو از غذاهای قدیمی ‌ایرانی و مختص کشور ماست و در هیچ کجای دنیا غذایی با این مشخصات نمی‌توان پیدا کرد، غذایی که از مخلوط برنج و باقلا تشکیل شده باشد. برای تهیه این غذا که یکی از گزینه‌های مناسب…

مـواد لازم : ۴ پیمانه برنج ۲ پیمانه عدس ۲ عدد پیاز متوسط ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی کشمش پلویی به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ادویه پلویی به مقدار دلخواه ادویه…

مواد لازم : ۳ پیمانه شیر یک پیمانه برنج نصف پیمانه گلاب در  ابتدا برنج را از پیش به مدت دو ساعت خیس کنید، سپس آب برنج را خالی کرده و به همراه ۲ پیمانه آب یا یک پیمانه آب و یک…

مواد لازم: ماهی قزل آلا ۲ عدد برنج ۲ پیمانه آرد ۳ قاشق غذا خوری سبزی (تره-جعفری-گشنیز-شوید-سیر)۲۵۰ گرم ادویه مخصوص ماهی-نمک-زردچوبه به میزان لازم    آب را به جوش می آوریم و برنج را داخل آن میریزیم وقتی برنج جوش زد…

مواد لازم: برنج – ۵ پیمانه پلو پز ماست – ۱ لیوان تخم مرغ – ۳ عدد سینه یا ران مرغ – ۳۵۰ گرم نمک،فلفل،زعفران،دارچین – به مقدار لازم روغن مایع – ۱/۲ لیوان زرشک – ۱/۲ لیوان   برنج…