مواد لازم: زعفران …………. ۱ قاشق چایخوری عسل …………. ۲ قاشق غذاخوری گلاب …………. ۲ قاشق غذاخوری هل …………. ۱ قاشق چایخوری آرد ………… ۲۵۰ گرم روغن …………. ۱۲۵ گرم کره …………. ۱ قاشق غذاخوری پودر قند …………. ۱۲۵ گرم…

مواد لازم: شیر …………. ۵/۱ پیمانه شکر ………… ۱ لیوان سر خالی خامه ………… ۲۰۰ گرم ژلاتین ………… ۹ گرم کمپوت آناناس ………… ۱ قوطی بزرگ ماست آب گرفته غلیظ ………… ۵/۱ پیمانه وانیل ……….. نصف قاشق چایخوری سر صاف…

مواد لازم: سیب ترش ………….. ۱ عدد آب آلبالو …………. ۲ پیمانه نشاسته ………….. ۳ قاشق غذاخوری شکر …………. ۲/۱ پیمانه   ابتدا سیب ترش را خرد می کنیم و با کمی آب به مدت ۶ دقیقه می پزیم. و با…

مواد لازم: آرد برنج …………. ۲۵۰ گرم شکر …………. ۱۵۰ گرم کره ………… ۲ قالب گلاب …………. ۱ لیوان خلال پسته …………. برای تزیین ادویه ( هل ، دارچین ) ………….. ۱ قاشق سوپخوری   ابتدا کره را در ماهیتابه…

مواد لازم: نشاسته …………. (سفید گل) ۱۱۰ گرم شیر …………. معادل ۴ لیوان پر تخم مرغ …………. ۲عدد پودر شکر ………….۱۰۰ گرم خامه …………. ۵۰ گرم شکلات برای تزیین …………. مقداری نمک ………….. یک سوم قاشق چایخوری   ابتدا نشاسته…

مواد لازم : سیب ……………… ۶۰۰ گرم توت فرنگی ……………… ۸۰۰ گرم آب ……………. سه چهارم پیمانه شکر ……………. حدود ۱ کیلوگرم آبلیمو ……………… یک سوم پیمانه ابتدا پوست سیب ها را بگیرید و دانه های آن را خارج کنید.…

مواد لازم: سیب ………….۴ عدد روغن زیتون…………. یک قاشق چایخوری شکر……………۲ قاشق چایخوری دارچین …………. یک چهارم قاشق چایخوری پوست لیمو ……………۲ عدد لیمو بستنی…………… هنگام مصرف   ابتدا  سیب ها را به شکل حلقوی برش دهید و هسته های…

  مواد لازم: خلال پوست پرتقال خشک …………….. ۱۰۰ گرم شکر ……………. یک کیلو آب پرتقال ……………. ۳ لیوان توجه : می‌توانید از پوست پرتقال تازه نیز در حدود نیم کیلوگرم استفاده کنید. برای تهیه خلال بخش سفید پوست پرتقال را…

مواد لازم: زرده تخم‌مرغ……………. ۴ عدد شکر…………… یک و یک چهارم پیمانه (۲۰۰ گرم) وانیل……………. یک چهارم قاشق چایخوری آب پرتقال……………. ۵ پیمانه (۳۸۰ گرم) خامه پاستوریزه……………. یک پیمانه (۲۰۰ گرم) ورق ژلاتین ضخیم……………. ۴ ورق رنده پوست پرتقال……………. نصف…

   مواد لازم: کیوی پوست کنده …………… ۳ عدد توت فرنگی ……………. ۲۵۰ گرم آب یخ …………….یک و نیم فنجان شکر …………… ۵ قاشق غذاخوری وانیل ………….. نصف قاشق چایخوری ماست پرچرب برای سرو …………… به میزان لازم   ابتدا…

  مواد لازم: سیب …………….. ۴ عدد شکر قهوه‌ای …………….. ۲۲۰ گرم آب …………….. ۱۱۰ میلی‌لیتر سرکه …………….. یک قاشق چای‌خوری کره …………….. ۲۵ گرم   ابتدا ساقه کوتاه سیب‌ها را جدا کرده و از همان قسمت، سیخ‌های چوبی را…

  مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: تخم مرغ ۴ عدد  شکر ۴ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم  بیسکویت ۳۴۰ گرم شکلات تلخ رنده شده قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر یک فنجان قهوه خوری زمان…

  مواد لازم برای ۲ لیوان: شیر: دو پیمانه بستنی وانیلی: چهار اسکوپ توتفرنگی: ۱۰ تا ۱۲ عدد شکر: یک قاشق سوپخوری برای تهیه این دسر در ابتدا شیر، بستنی، توت‌فرنگی و شکر را در مخلوط‌ کن ریخته و همه…

مواد لازم برای ۴ نفر: آناناس خرد شده: ۲/۳ پیمانه طالبی: ۲۰۰ گرم آب پرتقال: یک پیمانه یخ: چند تکه آب آناناس: نصف پیمانه برگ نعنا: به میزان لازم برای تهیه این دسر خوش مزه ابتدا طالبی خرد شده را…

مواد لازم: آب هندوانه: شش پیمانه نشاسته گل: چهار قاشق غذاخوری کره: ۳۰ گرم شکر: چهار قاشق غذاخوری چوب دارچین متوسط: یک عدد هل: سه عدد وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری ابتدا نشاسته را در آب هندوانه حل کرده، روی حرارت…

مواد لازم برای ۴ نفر: شیر سرد: دو پیمانه زردآلو: چهار عدد هلـو: ۱۰۰ گرم توت‌ فــرنگی: ۵۰ گرم موز منجمد شده: یک عدد بستنی وانیلی: نصف پیمانه برگ نعنا: به میزان لازم ابتدا شیر را داخل مخلوط‌ کن ریخته و موز…

مواد لازم: بستنی در رنگ های مختلف: به میزان لازم توت فرنگی، کیوی، موز و آناناس: به میزان لازم سس شکلات و شکلات های تزیینی: به میزان لازم ابتدا کف ظرف مناسب برای سرو را یک حلقه آناناس می‌‌گذاریم.سپس بستنی…

مواد لازم: شیر: ۸۰ میلیلیتر ( پیمانه) خامه شیرین شده: ۳۰۰ گرم (یک پیمانه) وانیل: ۱/۸ قاشق مرباخوری زرده تخم مرغ: چهار عدد پودر شکر: ۵۰ گرم ( پیمانه) ابتدا شیر را روی حرارت قرار می‌دهیم تا گرم شود.سپس زرده‌ها…

مواد لازم: تخم مرغ: پنج عدد پودر شکر: ۱/۴ پیمانه خامه شیرین شده: یک پیمانه خلال پسته: سه قاشق سوپخوری کمپوت آناناس: یک قوطی کوچک گردو: به میزان لازم وانیل: ۱/۴ قاشق مرباخوری برای تهیه این دسر ایتالیایی ابتدا درون…

مواد لازم: زرده تخم مرغ: هشت عدد خامه پرچرب: ۱پیمانه (۳۰۰ میلیلیتر) شکلات سفید: ۱۲۵ گرم شکر: یک پیمانه (۲۰۰ گرم) شاتوت: دو و نیم پیمانه(۳۷۵ گرم) آبلیمو: دو قاشق سوپخوری خامه صبحانه: نصف پیمانه (۱۲۵ میلیلیتر) ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ…

مواد لازم برای ۴ نفر: آب انبه: دو و نیم پیمانه آب آلبالو: دو و نیم پیمانه موز: یک عدد انبه تازه یا کمپوت انبه: نصف پیمانه ماست چکیده: ۴۰۰ میلیلیتر شکر: یک پیمانه آلبالو: نصف پیمانه یخ: هشت تکه…

مواد لازم: آب پرتقال: نصف پیمانه بستنی وانیلی: سه اسکوپ شیر: نصف پیمانه فیله پرتقال: ۱/۴ پیمانه رنده پوست پرتقال: نصف قاشق چایخوری خامه: دو قاشق سوپخوری یخ خرد شده: ۱/۴ پیمانه عسل: یک قاشق سوپخوری شکر رنگی و برش…

مواد لازم: شیر: یک پیمانه نوتلا: سه قاشق غذاخوری شکر: دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری چوب بستنی: به میزان لازم   ابتدا شیر را روی حرارت کم قرار داده، بعد از کمی ولرم شدن نوتلا و شکر…

مواد لازم برای دو نفر: گندم شیرین: نصف پیمانه ماست میوه ای: یک پیمانه کشمش: دو قاشق غذاخوری گردو خرد شده: دو قاشق غذاخوری شیر کم چرب: یک و نیم پیمانه بیسکویت سبوس دار: شش عدد موز: به میزان لازم…

مواد لازم: هندوانه فیله شده: ۲۰۰ گرم توت فرنگی منجمد: ۱۰۰ گرم شاتوت منجمد: ۱۰۰ گرم برگ نعنا خرد شده: یک قاشق سوپخوری برای تهیه این دسر ابتدا هندوانه‌ای که هسته‌های آن گرفته شده را داخل مخلوط‌ کن به شکل…

مواد لازم: شاتوت منجمد شده: ۱۰۰ گرم پودر ژله شاتوت: یک بسته بستنی وانیلی: یک پیمانه خامه قنادی: ۱۰۰ گرم برگ نعنا و خلال پسته: به میزان لازم   مدت زمان آمادهسازی: ۴۰ دقیقه ابتدا پودر ژله را طبق دستور…