از چه راهی کودک خود را به سبزی خوردن علاقه مند کنیم ؟ کودکان و بچه ها معمولا از سبزی ها دل خوشی ندارند و تمایلی به خوردن سبزیجات خام نشان نمی دهند. با توجه به اهمیت سبزی در زندگی…

خواص دارویی و فواید سویا سویا به عنوان جزئی از رژیم غذایی در زنان باردار و شیرده معمولا بدون اشکال می‌باشد. با اینحال از مصرف زیاد سویا در دوران بارداری و شیردهی باید خودداری نمود. سویا حاوی پروتئین، ایزوفلاون و…

امروزه این گیاه به علت داشتن غده های خوراکی در اکثر مناطق دنیا از جمله چین ، هندوستان و سایر مناطق آسیا و آفریقای شمالی و اروپا کاشته می شود . در کشور ما ،ایران در بلوچستان می روید و…

راهکارهای عملی برای کاهش مصرف نمک اگر دوست دارید که سلامتی شما همیشه حفظ شود سعی کنید که از نمک کمتر استفاده کنید. نمک ماده مفیدی برای سلامت بدن نیست و نباید در مصرف این ماده خوراکی افراط بعمل اورد.…

شاید کمتر کسی درباره خاصیت شفابخش خاکشیر در درمان و تسکین التهاب مجاری ادراری و کلیه شنیده باشد. اما در بسیاری از متون طب سنتی به این موضوع اشاره شده است که استفاده از خاکشیر هنگام بروز التهاب‌های مجاری ادراری…

ضررها و عوارض سوسیس برای بدن در اغلب دستورهای تهیه سوسیس‌ها یکی از مواد لازم تخم‌مرغ است. به گفته دکتر رحمانی، تخم‌مرغ به‌ویژه سفیده آن هم می‌تواند آلوده به میکروب سالمونلا باشد. به همین دلیل وقتی بعد از تهیه سوسیس…

فواید نعناع برای روزه داران پزشکان طب سنتی به روزه داران توصیه می کنند تا در ماه مبارک رمضان بیشتر از گیاه نعناع استفاده کنند. پس بهتر است شما عزیزان روزه دار هم از نعناع در فاصله بین افطار تا…

خواص گیاه دارویی سنبل هندی در طب سنتی یکی از بهترین گیاهان معطر هندی که در طب سنتی بسیار محبوب است سنبل هندی می باشد. این گیاه معطر در درمان بیماریهایی چون آرتریت، رفع اختلالات گوارشی، کاهش تب، رفع استرس…

تخم شربتی منبع فوق العاده کلسیم و آهن تخم شربتی منبع فوق‌العاده‌ی اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ می‌باشد ایرانی‌ها از طرفداران تخم شربتی هستند و برای رفع عطش از آن استفاده می‌کنند. باید بدانید که این دانه‌های ریز…

شربت خاکشیر، نوشیدنی مناسب برای روزه داران شربت خاکشیر برای گرمازدگی بوده است شربت خاکشیر شربت خاکشیر یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایران است که بیشتر در فصل تابستان و به‌صورت خنک مصرف می‌شود. شربت خاکشیر از ترکیب آب، دانه‌های خاکشیر،…

بیماری کبد چرب و روزه داری بد نیست بدانید که روزه داری برای افرادی که مبتلا به بیماری کبد چرب هستند نه تنها ضرر ندارد بلکه فوایدی هم دارد. کسانی که کبد چرب دارند بهتر است تغذیه خود را در…

معرفی گروه های غذایی مناسب برای ورزشکاران در این مقاله به بررسی و معرفی گروه های غذایی مناسب برای ورزشکاران می پردازیم. گروه هایی که وجودشان برای سلامت و رشد هر یک از اندام و بخش های بدن الزامی می…

با خوردن جوانه گندم ایمنی بدن خود را افزایش دهید جوانه‌های غلات و دانه‌ها سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی اند و در گروه سبزی‌ها قرار می‌گیرند. ماش، عدس، گندم، جو و شنبلیله، دانه‌هایی هستند که بیش از همه برای…

خواص بی نظیر خرمای هندی ( تمبر هندی ) مصرف این میوه پس از صرف غذا به هضم و جذب مواد غذایی کمک کرده و رگه‌های فیبری یا آوندهای چوبی آن ملین بوده و رفع کننده یبوست و التیام دهنده…

آیا این خواص بی نظیر خاکشیر را می دانید؟ شاید کمتر کسی درباره خاصیت شفابخش خاکشیر در درمان و تسکین التهاب مجاری ادراری و کلیه شنیده باشد. اما در بسیاری از متون طب سنتی به این موضوع اشاره شده است…

فواید بی نظیر آب سبزه گندم برای تهیه این نوشیدنی، سبزه های گندم خود را درون دستگاه آب میوه گیری ریخته و با نوشیدن آب آن از خواص فراوان آن بهره ببرید. سبزه گندم حاوی ۷۰ درصد کلروفیل بوده که…

آیا افراد کم خون می توانند روزه بگیرند؟ برای درمان کم خونی از غذاهایی که غنی از آهن می‌باشند استفاده کنید بیشترین نوع کم خونی ‌ها از نوع تغذیه ‌ای است که در راس آن ها کم خونی ناشی از…

بهترین گیاه برای رفع تشنگی در ماه رمضان خرفه، شبیه شنبلیله است و برگ‌های روغنی‌مانندی دارد گیاه خرفه با اسم علمی Portulaca Oleracea و با نام انگلیسی Purslane از تیره پرتولاکاسه (Portulacaceae) است که برگ‌های گوشتی و بذرهای سیاه ریز…

خواص بی نظیر جکفروت جکفروت خاصیت خنک کننده و بسیار مقوی “جکفروت” میوه بومی هند و مالزی است که در مناطق گرمسیری از جمله تایلند، اندونزی، پرتغال کشت می شود. نام این میوه مشتق از زبان مالایی (chakka) و پرتغالی…

راه های تشخیص زعفران تقلبی یکی از راه های تقلب در زعفران این است که کلاله های آن را با نوعی چربی، شکر، نمک یا عسل آغشته می کنند و وزن آن را افزایش می دهند. در این روش متقلبان…

نوشیدنی های ماه رمضان کارشناسان تغذیه با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان به روزه داران توصیه می کنند،نوشیدنی های مخصوص ماه رمضان را مصرف کنند مانند شربت آبلیمو، خاکشیر، تخم شربتی،کاسنی ،سکنجبین و بیدمشک می تواند به کاهش تشنگی و…

 یکی از سوالاتی که برای بسیاری از خانمها در دوره بارداری پیش می‌آید این است که خوردن جگر در طول بارداری به نفع آنهاست یا به ضررشان. از آنجا که جگر خونساز است ممکن است برای بسیاری از خانم‌های باردار…

در وعده سحر بایستی از خوردن کله پاچه و غذاهای پُر چرب, سوسیس و کالباس, سُس مایونز, نمک و ادویه جات به خصوص فلفل خودداری شود, زیرا این مواد اصطلاحاً ایجاد آتش می‌کنند و برای هضم و دفع نیاز به…

خواص بی نظیر این میوه را بدانید ! سیب، میوه‌ای است سرشار از ویتامین‌های «آ»، «ب»، «ث» و پتاسیم که در درمان‌های طبیعی یا طب نتروپتی، دارویی برای پیشگیری از بیشتر امراض شناخته شده است.. یک جمله معروف انگلیسی نیز…

طرز تهیه کوکوی کنگر و فواید آن کنگر را با دو قاشق سوپخوری روغن مایع تفت دهید و یک پیمانه آب بیفزایید تا بپزد. هویج را نگینی خردکرده و با مقداری آب بپزید. سیب زمینی را نگینی خرد نمایید و…

زیباترین تزئین غذای کوچولوها اگر کودک تان میلی به خوردن غذا و میوه ها ندارد یا اینکه دوست دارید غذاهایی که برای سلامتی اش مفید است را به او بدهید اما در مقابل خوردن آن ها مقاومت میکند، با استفاده…