مواد لازم: مواد لازم برای خمیر آرد کامل: دو پیمانه بیکینگ پودر: دو و نیم قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری آرد ساده: نصف پیمانه شکر: دو قاشق سوپخوری شیر: ۲پیمانه کره ذوب شده: ۸۰ گرم تخم مرغ: یک عدد…

 مواد لازم: کره: ۲/۳ پیمانه پودر قند: ۵۰ گرم زرده تخم مرغ: دو عدد وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری آرد: ۲۰۰ گرم نمک:۱/۸ قاشق چایخوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری شکر: ۱۰۰ گرم مدت زمان پخت: ۱۵ دقیقه ابتدا کره نرم…

مواد لازم برای ۱۵۰ عدد: آب: نصف پیمانه مایه خمیر: یک قاشق سوپخوری شورتنینگ: ۱/۴ پیمانه شکر: نصف پیمانه نمک: یک قاشق چایخوری آب جوش: یک پیمانه شیر غلیظ: یک پیمانه تخم مرغ: دو عدد آرد: هفت و نیم پیمانه…

مواد لازم برای ۲۰ عدد: آرد: ۴۰۰ گرم خمیرمایه: یک و نیم قاشق مرباخوری شکر: ۸۰ گرم روغن مایع: ۸۰ گرم شیر: نصف پیمانه (۱۰۰ میلیلیتر) نمک: یک قاشق مرباخوری تخم مرغ: دو عدد زرده تخم مرغ: یک عدد زغفـران…

مواد لازم برای ۲۰ عدد: آرد: ۳۳۰ گرم شیر خشک: ۳۵ گرم شکر: ۳۵ گرم نمک: نصف قاشق چایخوری مایه خمیر فوری: یک قاشق سوپخوری تخم مرغ بزرگ: سه عدد زرده تخم مرغ: یک عدد آب ولرم: ۶۰ سیسی کره…

مواد لازم برای ۸ نفر: کره: یک پیمانه شکر: یک و نیم پیمانه تخم مرغ: سه عدد وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری ماست: یک پیمانه آرد: دو و نیم پیمانه بیکینگپودر: یک قاشق سوپخوری دارچین:۱/۴ قاشق چایخوری انبه رنده شده: یک پیمانه…

مواد لازم: مواد لازم برای شش نفر کره نرم شده: ۶۰ گرم شکر: ۶۰ گرم تخم مرغ: دو عدد وانیل:۱/۸ قاشق چایخوری آرد: ۱۱۰ گرم بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری شیر: ۳۰ میلیلیتر مارمالاد آلبالو: ۱۶۰ گرم خامه فرم گرفته…

مواد لازم: ماست: یک قاشق سوپخوری کره: ۱۶۰ گرم پودر شکر: ۱۲۵ گرم زرده تخم‌مرغ: دو عدد سفـیده تخم‌مرغ: یک عدد آرد: سه پیمانه زعفران دم‌کرده: یک قاشق سوپخوری کنجد: یک قاشق سوپخوری ‌ وانیل: قاشق چایخوری بیکینگ پودر: یک…

مواد لازم مواد لازم برای پایه کیک آرد گندم الک شده: ۷۵ گرم پودر نشاسته ذرت: ۲۵ گرم تخم مرغ متوسط: چهار عدد شکر: ۱۰۰ گرم وانیل: قاشق چایخوری مواد لازم برای تزیین کیک عسل: نصف پیمانه مربای سیب: یک…

مواد لازم برای ۱۲ عدد: آرد: ۳۷۵ گرم بیکینگ پودر: شش قاشق چایخوری شکر دانه ریز: ۳/۴ پیمــانه (۱۶۵ گرم( تخـم مرغ: یک عــدد وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری (روغن مایع گیاهی: ۲/۳ پیمانه (۱۶۰ میلیلیتر (شـیر پرچــرب: ۳/۴ پیمانه (۱۸۰…

مواد لازم: لازم برای شش نفر کره و روغن جامد روی هم: یک پیمانه وانیل: یک قاشق مرباخوری شکر: یک پیمانه ماست: یک پیمانه شکلات تختهای رنده شده: دو قاشق سوپ خوری تخم مرغ: سه عدد آرد الک شده: دو…

مواد لازم : آرد ۲۰۰ گرم روغن ۸۰ گرم شیره انگور ۲۰۰ گرم پودر هل ۱ قاشق چایخوری پسته مقداری برای تزئین طرز تهیه: آرد رو دوبار الک می کنیم و داخل تابه تفت می دیم تا یکم رنگ به…

طرز تهیه حلوای شیره انگور

مواد لازم: شکلات تلخ۴ قطعه مربع (۳۰ گرم)(۱۰۰ کالری) مارگارین نرم شده۱ پیمانه(۳۰۰ کالری) شکر سفید ۴ پیمانه(۴۰۰ کالری) تخم مرغ ۳ عدد (۲۱۰ کالری) وانیل ۴ قاشق چایخوری(۵ کالری) آرد ۱ پیمانه(۳۴۰ کالری) کره نرم شده ۱/۲ پیمانه(۸۱۵ کالری)…

مواد لازم برای هشت تا دسر یعنی چهار تا انار: انار                                  متوسط چهار عددپودر کاسترد                      ۲ قاشق غذاخوری شیر                                              دو لیوان شکر                               دو قاشق غذاخوری برای لایه ژله ای: ژله قرمز…

یه نکته هست که شاید برای خیلی ها جالب باشه ؛ هر سیبی را نمیشه برای پختن استفاده کرد. این فصل سال انواع و اقسام سیب میاد تو بازار و آدم نمیدونه کدوم را انتخاب کنه ؛ معمولا ۳ رنگ…

طرز تهیه سس سیب با انواع سیب

مواد لازم: شکوفه بهار نارنج: یک کیلوگرم شکر: یک کیلوگرم آبلیمو: یک قاشق غذاخوری آب: دو و نیم پیمانه شکر و آب را با هم مخلوط کرده، روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر در آب حل شود.سپس شربت را از…

  مواد لازم: کامکوات: ۵۰۰ گرم آب: یک پیمانه پودر شیرین کننده بدون قند و رژیمی کامـور: ۴۲۰ گرم آب پرتقـال: یک پیمانه آبلیمو: یک قاشق سوپخوری برای تهیه این مربا ابتدا کامکوات‌ها را شسته و از قسمت متصل به…

مواد لازم: کیوی خرد شده: ۵۰۰ گرم شکر: دو پیمانه آب: یک پیمانه جوهر لیمو: نصف قاشق چایخوری گلاب: یک قاشق غذاخوری جوزهندی رنده شده: ۱/۸ قاشق چایخوری ابتدا باید آب و شکر را داخل ظرف مناسب روی حرارت قرار…

مواد لازم: گیلاس: ۴۰۰ گرم زردآلو: ۳۰۰ گرم توتفرنگی: ۳۰۰ گرم شکر: ۵۰۰ گرم آبلیمو تازه: ۱/۴ پیمانه پوست لیموترش: نصف قاشق چایخوری ژلاتین: چهار ورق برای طبخ مارمالاد میوه های تابستانی میوه‌ها را در مخلوط ‌کن ریخته و پوره می‌کنیم،…

مواد لازم: هلو: یک کیلوگرم شکر: یک کیلوگرم آب: هفت پیمانه جوهر لیمو: نصف قاشق چایخوری هلوها را شسته، پوست گرفته و به صورت خلال خرد کرده یا رنده می‌کنیم. حال در ظرف لعابی مناسبی هلو، شکر و آب را…

مواد لازم: سیب خلال شده: یک کیلوگرم شکر: یک کیلوگرم آب: شش پیمانه آبلیمو: دو قاشق غذاخوری هل: هشت عدد چوب دارچین: شش تکه جوهرلیمو: نصف قاشق چایخوری گلاب: سه قاشق غذاخوری زعفران حل شده: دو قاشق غذاخوری ابتدا سیب ‌ها…

مواد لازم برای رولت: تخممرغ: پنج عدد آرد: ۱۲۵ گرم شکر: ۱۲۵ گرم بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم انار آب انار: سه پیمانه (۷۵۰ گرم) پودر ژلاتین: پنج قاشق چایخوری خامه: ۳۰۰…

مواد لازم: لیدی فینگر: ۲۵۰ گرم توت فرنگی: ۵۰۰ گرم شکلات چیپسی: دو قاشق سوپخوری آب پرتقال: ۱/۴پیمانه شکر: ۹۰ گرم خامه زده شده: ۱۸۰ گرم کره: ۱۲۵ گرم وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری بادام پودر شده: ۱۴۰ گرم خامه زده…

مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد کره  ۱۰۰ گرم شکر ۱۳۰ گرم آرد سفید ۱۱۰ گرم کاکائو ۲ قاشق سوپخوری شیر هموژنیزه ۰٫۱۵ لیتر بکین پودر ۱ قاشق مرباخوری روغن ۱ قاشق سوپخوری  ابتدا تخم مرغ ها را همراه…

مواد لازم قهوه دم کرده(قهوه اسپرسو یا قهوه ای تیره که به وسیله قهوه ساز دم شده باشد)۴۷۵ میلی لیتر آب سیب۴۰۰ میلی لیتر پرتقال۱ عدد شکر قهوه ای۳ تا ۵ قاشق مرباخوری چوب دارچین۱ عدد کوچک چوب دارچین برای…

مواد لازم برای ۸ نفر : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه روغن ۱/۳ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری ماست یا شیر ۲/۳ پیمانه…