تکنیک های جالب و ساده ای برای آشپزی وجود دارد که بهتر است بدانید . سرآشپزهای معروف این نکته‌ها را رعایت می‌کنند و به همین دلیل آشپزی آن‌ها همیشه مثال زدنی است. • اگر کاهو تلخ است، می‌توانید آن را…

فنونی برای آشپزی آسان

مواد لازم برای پلوی کدو حلوایی :  برنج  ۳ پیمانه آب برای برنج  ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده بدون چربی ۵۰۰ گرم  کدو حلوایی  ۷۰۰ الی ۹۰۰ گرم عدس پلویی ۱ پیمانه پیاز سرخ شده بدون روغن ۳ الی ۴…

طرز تهیه پلوی کدو حلوایی

مدت زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه مدت زمان پخت : ۳۰ دقیقه کل زمان پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم برای مربای زنجبیل و سیب : زنجبیل تازه ۵۰۰ گرم سیب  ۵۰۰ گرم  آب ۵ لیوان  شکر ۵ لیوان…

طرز تهیه مربای زنجبیل و سیب

مدت زمان آماده سازی : ۹۰ دقیقه مدت زمان پخت : ۳۰ دقیقه کل زمان پخت : ۱۲۰ دقیقه مواد لازم برای همبرگر مرغ :  فیله مرغ  ۵۰۰ گرم  پیاز متوسط ۱ عدد  سیر ۵ حبه فلفل سبز تند ۳…

طرز تهیه همبرگر مرغ

اگر از غذای ناهار یا از شب قبل کمی اسپاگتی باقیمانده است، با آن یک غذای خوشمزه و هیجان انگیز درست کنید؛ غذایی که با یک چشم بر هم زدن آماده می شود. مواد لازم برای رول بادمجان و اسپاگتی…

طرز تهیه رول بادمجان و اسپاگتی

ریواس یکی از سبزی هایی است که در فصل بهار موجود است. به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه مارمالاد ریواس را آموزش داده ایم. مواد لازم : ریواس خرد شده ۶ پیمانه شکر ۶ پیمانه  پرتقال متوسط  ۲…

طرز تهیه مارمالاد ریواس

زمان آماده سازی : ۳۵ الی ۴۰ دقیقه مواد لازم برای ۳ نفر :  برنج  ۲ و یک چهارم پیمانه پلوپز  آب برای کته ۳ و یک چهارم پیمانه پلوپز میگوی پاک شده ۳۰۰ الی ۳۵۰ گرم  زرشک قرمز ۳…

طرز تهیه میگو پلو مجلسی

مواد لازم : سیب  ۹۵۰ گرم شکر  ۸ قاشق سوپخوری  آب ۲.۵ فنجان  پوست لیمو ترش  ۲۵ گرم طرز تهیه کمپوت سیب : آب را بجوش آورده، شکر و پوست لیمو ترش را در آن ریخته چند دقیقه که گذشت…

طرز تهیه کمپوت سیب

  شمایی که نمی‌توانید و نمی‌خواهید سبزی پلوی شب عید را با ماهی سرخ شده میل کنید، یک بار آن را با این پنیر خوش طعم گیاهی امتحان کنید. عاشقش می‌شوید. مواد لازم برای سبزی  پلو و هالومی : ۴…

طرز تهیه سبزی پلوی شب عید 95

قلب های شیرین شکلاتی از مجموعه دستورغذایی های عید مارتا استوارت است که سایت ما دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.   هر کدام از قلب های شیرین شکلاتی، این بیسکویت های ترد و خوشمزه کمتر از…

طرز تهیه قلب‌های شیرین شکلاتی شیرینی مخصوص عید نوروز

با این کیک های زیبا برای روز مادر، مادران خود را سوپرایز کنید… مدل های کیک روز مادر مدل های کیک روز مادر مدل های کیک روز مادر مدل های کیک روز مادر مدل های کیک روز مادر مدل های…

مدل های کیک روز مادر

مواد لازم برای پاستای پنیری : شیر ۴ فنجان  پاستای شکل دار ۲ تا ۲٫۵ فنجان کره ۴ قاشق غذاخوری  پنیر چدار (رنده شده) ۲ فنجان فلفل سیاه تازه به مقدار لازم جوز هندی به مقدار لازم پودر سوخاری یک…

طرز تهیه پاستای پنیری

خورشتی متفاوت و بسیار خوشمزه آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۴۵ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه پیچاق قیمه :  گوشت گوسفندی خرد شده ۴۰۰ گرم  پیاز متوسط  ۴ عدد تخم مرغ ۴ عدد  خلال بادام  ۱/۲ پیمانه زعفران…

طرز تهیه پیچاق قیمه (اردبیل)

درست کردن این شیرینی بسیار ساده و برای پذیرایی از میهمانان نوروزی بسیار مناسب است. مواد لازم : آرد  ۲۲۵ گرم  تخم مرغ ریز ۱ عدد  پودر قند  ۷۵ گرم کره  ۱۵۰ گرم طرز تهیه : ابتدا پودر قند و…

شیرینی نوروزی، کوکیز دو رنگ برای سال نو

• تعداد: ۳۶ عدد • زمان تهیه: ۳۵ دقیقه • زمان خنک شدن: ۲ ساعت • زمان پخت: ۷ دقیقه مواد لازم برای کوکی شکری :  کره آب شده  ۲/۳ پیمانه شکر ¾ پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری  نمک…

طرز تهیه کوکی شکری برای ایام نوروز

۱٫ برای تهیه آن ها اول یک مقدار خمیر هزارلا تهیه کنید و اگر می خواهید می توانید آماده اش را با نامهای میل فوی یا puff pastry تهیه کنید.کمی هم عسل را با آب جوش و یک ذره گلاب…

شیرینی زبان و پاپیون مخصوص عید نوروز

کباب سبزیجات یکی از بهترین ایده ها برای یک شام خوش طعم گیاهی است. این سیخ های کبابی، راهی مناسب و جالب برای خوردن سبزیجات هستند. مواد لازم برای کباب سبزیجات یونانی مخصوص گیاهخواران :  پنیر کبابی  ۱۲۰ گرم فلفل…

کباب سبزیجات یونانی مخصوص گیاهخواران

آماده سازی : ۶۰ دقیقه  پخت : ۴۰ دقیقه   مواد لازم جهت تهیه فیله سالمون :  فیله ماهى سالمون متوسط ۶ عدد  پیاز کوچک ۱ عدد  سیر ۴ تا ۶ عدد * فلفل دلمه  ۱ عدد فلفل سیاه و نمک…

طرز تهیه فيله سالمون مخصوص شب عید

در این مقاله با روشی ساده برای تهیه یک مربای آناناس خوشمزه و ترش و شیرین آشنا می‌شوید. بنابراین آناناس خود را آماده کنید. مواد لازم برای مربای آناناس : * آناناس  ۱ کیلوگرم  شکر ۷۵۰ گرم  دارچین نصف قاشق…

طرز تهیه مربای آناناس

یک غذای سبک و یا پیش غذای مناسبی است برای زمان هایی که فرصت کافی برای درست کردن غذا را ندارید . آماده سازی : ۱۵ دقیقه   پخت : ۳۰ دقیقه   مواد لازم جهت تهیه کیک املت سبزیجات برای ۴…

طرز تهیه کیک املت سبزیجات

زمان آماده سازی زیره پلو : ۴۵ دقیقه زمان پخت زیره پلو : ۴۵ دقیقه تعداد : برای ۶ نفر مواد لازم برای تهیه زیره پلو : برنج  ۴ پیمانه  زیره سیاه ۲ قاشق غذاخوری مرغ ۱ کیلوگرم پیاز ۱…

طرز تهیه زیره پلو

مواد لازم برای سیب زمینی و تره فرنگی پنیری :  کره یا مارگارین ۲ قاشق غذاخوری آرد همه کاره  ۳ قاشق غذاخوری  آویشن تازه خرد شده ۲ قاشق چایخوری  نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه نصف قاشق چایخوری خامه…

طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری

شیرینی های نوروزی انواع و اقسام بسیاری دارند. برای پذیرایی از میهمانانتان در نوروز امسال کلوچه های خانگی خوش طعمی درست کنید. مواد لازم برای کلوچه های نوروزی :  کره با دمای اتاق ۱۴ قاشق غذاخوری  شکر  سه چهارم پیمانه…

شیرینی شب عید : طرز تهیه کلوچه های نوروزی

مواد لازم برای بروکلی با پنیر پارمیسان :  کلم بروکلی خرد شده ۱ عدد  آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری  روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری  نمک  نصف قاشق چایخوری فلفل یک چهارم قاشق چایخوری پنیر پارمیسان رنده شده ۳ قاشق غذاخوری طرز…

طرز تهیه بروکلی با پنیر پارمیسان

مواد لازم برای بشقاب مرغ و سبزیجات :  عسل یک چهارم فنجان سس سویا یک چهارم فنجان  سس سیر و چیلی  ۱ قاشق غذاخوری  تخم مرغ ۱ عدد آرد همه کاره ۱ فنجان آرد ذرت ۱ فنجان نمک ۱ قاشق…

طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات

دسر بادام و پسته دسر مقوی که آب دهان را راه می اندازد، می تواند قبل از پخت غذا تهیه شود و به صورت سرد، سرو گردد. این دسر برای سفره عیدتان فوق العاده می شود. مواد لازم برای دسر…

طرز تهیه دسر بادام و پسته شیرینی مخصوص عید نوروز