•    رنگ این سس از زرد روشن تا قهوه‌ای تیره متغیر است. •    خردل اغلب دارای طعمی تند است. •    دانه خردل به صورت کامل، پودر شده، روغن و سس خردل استفاده می شود. این ادویه که کم کالری و…

  مواد لازم، برای تهیه سس دیجونیز (خردل ملایم):  آبلیمو ۱/۴پیمانه  پودر خردل دو قاشق سوپخوری  خامه چهار قاشق سوپخوری   نمک ۱/۴ قاشق چایخوری  فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری طرز تهیه سس دیجونیز (خردل ملایم) : ۱) یک پیمانه…

وقتی می خواهید مربای خانگی تهیه کنید، تجربیات و نکاتی هست که می تواند دست پخت شما را از مبتدی به حرفه ای برساند. کافی است هرگاه قصد درست کردن مربا را دارید، این نکات را به یاد داشته باشید…

با دستور زیر یک پیتزای متفاوت و خوش طعم با سیب زمینی و پنیر درست کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای سیب زمینی و پنیر :  آب ولرم سه چهارم پیمانه  شیر ولرم  یک چهارم پیمانه  خمیرمایه  ۲ قاشق…

این روزها فصل باقلا هست و این آش را می توانید با باقلا درست کرده و با ماست ترش میل کنید و بسیار خوشمزه هست. مواد لازم برای آش شوید باقلا : پیاز داغ به میزان دلخواه  نمک و فلفل…

مدت زمان آماده سازی : ۷۵ دقیقه مدت زمان پخت : ۱۰ دقیقه کل زمان پخت : ۸۵ دقیقه مواد لازم برای شیرینی هندوانه :  کره ۱۵۰ گرم پودر قند  ۱۰۰ گرم  تخم مرغ  ۱ عدد آرد  ۳۰۰ گرم بکینگ…

مواد لازم برای تهیه ترشی مخلوط :   برگ کلم ۰/۵ کیلوگرم گل کلم ۱/۵ کیلوگرم سبزی معطر پاک کرده ۰/۵ کیلوگرم  فلفل دلمه ای متوسط ۳ عدد  کرفس خرد شده ۰/۵ کیلوگرم  لوبیا سبز خرد شده ۲۵۰ گرم  هویج خرد…

با میوه های تابستانی یک ترافل تابستانی خوش طعم درست کنید. آشنایی با درست کردن یک دسر زیبا و خوشمزه ، این دسر را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای ترافل میوه…

قارچ شکم پر پیش غذایی خوشمزه که با کمترین زمان ممکن و مواد اولیه آماده می شود. آماده سازی و پخت قارچ شکم پر : ۳۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه قارچ شکم پر برای ۴ نفر :  کره نرم…

مدت زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه مدت زمان پخت : ۶۰ دقیقه کل زمان پخت : ۹۰ دقیقه مواد لازم خورش قیمه بادمجان :  گوشت گوسفند خورشتی  به میزان دلخواه  لپه ۱ لیوان  بادمجان ۴ الی ۵ عدد  گوجه…

  روشی ساده جهت تهیه ی شیرینی لذیذ خامه ای و توت فرنگی در خانه. زمان آماده شدن: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۱۱ دقیقه زمان کلی : ۲ ساعت و ۱۵ دقیقه تعداد شیرینی در پایان کار: ۲۶ تا ۳۰…

در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. با این حال، نکته‌های…

با سبزیجاتی که در منزلتان دارید یک شام کم کالری و خوش طعم درست کنید. طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است. می توانید یک کاسه از آنرا…

مواد لازم برای کوبلر ریواس و توت فرنگی: ریواس خردشده  ۴ فنجان توت فرنگی خرد شده  ۲ فنجان  شکر ۱/۲ فنجان  نشاسته  ۲ ق غ دارچین ۱/۴ ق چ آبلیمو (اختیاری) ۱ ق غ پوست لیمو رنده شده (اختیاری) ۱…

تخم مرغ شکم پر یک صبحانه، عصرانه، دورچین و شام بسیار ساده و خوشمزه و پر کاربرد است. وقتی این تخم مرغ را می خورید متوجه می شوید که با تخم مرغ چه کارهای خوشمزه ای می توان انجام داد.…

وقتی یک مهمانی مفصل و رسمی دارید بد نیست در کنار بقیه قاطی پلو ها یک پلوی قالبی هم بپزید . این پلو که کیک برنج مخلوط نام دارد، ظاهری شبیه کیک دارد و میز و یا سفره شما را…

یخمک یکی از خوشمزه ترین دسرهای بهار و تابستانی است که در بین بچه ها و حتی برزگترها طرفداران بسیاری دارد. توت فرنگی، انگور، گیلاس، آناناس، انبه و … همه  را برای تهیه یخمک می توانید استفاده کنید.   مواد…

برگ مو یکی از نوبرانه های خوش مزه فصل بهار است که همه خانم ها با آن دلمه درست می کنند. این بار با برگ مو یک آش خوشمزه و عالی درست کنید. این آش از غذاهای اصیل شهر ارومیه…

مواد لازم برای سوپ دال عدس :  روغن زیتون سه قاشق غذاخوری  پیاز خرد شده  یک عدد  کرفس خرد شده  دو شاخه  هویج ورقه شده دو عدد سیر خرد شده هشت حبه سیب زمینی خرد شده یک عدد دال عدس…

آماده سازی  و پخت لازانیای مرغ کرم دار : ۹۵ دقیقه مواد لازم برای لازانیای مرغ کرم دار برای ۶ نفر : سینه مرغ بدون استخوان ۳ عدد لازانیا ۶ عدد ( ۶ ورق خام ) عصاره آب مرغ  ۱…

بستنی یکی از خوراکی و تنقلات ما ایرانیان در همه فصول به ویژه در فصل بهار و تابستان است. این بار با بستنی و بیسکویت یک دسر عالی و خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای بیسکویت بستنی توت فرنگی…

گوشت نرم سینه مرغ که به قطعات کوچک خرد شده برای سالاد اسپایسی مرغ ایده آل می باشد. تکه های کوچک مرغ سریع پخته شده و با دیگر مواد سالاد مخلوط می شوند. مواد لازم برای سالاد اسپایسی مرغ :…

در بسیاری نقاط ایران رستوران هایی با نام این شهر وجود دارد که به عرضه غذای لذیذ شیشلیک شاندیز به همان سبک خاص آن می پردازند. در شهر مشهد و به خصوص ییلاقات شاندیز و طرقبه رستوران های متعددی وجود…

کباب لندنی غذایی لذیذ و اشتها آور که حتی دیدن عکسش هم وسوسه انگیز است . آماده سازی و پخت کباب لندنی : ۴۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کباب لندنی برای ۸ نفر : گوشت فیله یا راسته گوساله…

مواد لازم برای دلمه برگ مو بدون گوشت :  برگ مو  ۵۰۰ گرم  روغن زیتون  ۰.۷۵ فنجان  کشمش ۰.۲۵ فنجان  پیاز ۳ فنجان آب ۰.۵ فنجان فلفل فرنگی شیرین ۰.۵ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۰.۵ قاشق مرباخوری شوید یا شبت…

شربت آلبالو، یکی از شربت های بسیار پر طرفدار در فصل تابستان است. با ما همراه شوید تا با طرز تهیه و نکات مهم در تهیه این شربت خوشمزه آشنا شوید.   مواد لازم برای تهیه شربت آلبالو : آلبالو…