طرز تهیه سوپ کاهو (جدید)

در ادامه ی این مطلب با ما مراه باشید تا طرز تهیه سوپ کاهو را مشاهده نمایید. سوپ کاهو یکی از خوشمزه ترین سوپ های سبزیجات می باشد.

مواد لازم:

کره: ۵۰ گرم
شیر: ۱/۵ پیمانه
آب مرغ: ۶ پیمانه
آبلیمو: به میزان لازم
آرد سفید: ۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن مایع: ۲ قاشق سوپخوری
کاهو: یک عدد متوسط

طرز تهیه:

برای شروع تهیه ی این سوپ خوشمزه ابتدا کره و روغن مایع را در قابلمه ریخته با حرارت ملایم می گذاریم آب شود. آرد را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد و نسوزد.

آب مرغ را اضافه کرده و کاهو را در سبزی خرد کن یا با چاقو خیلی ریز خرد کرده به مواد فوق اضافه می کنیم. روی حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه می گذاریم بپزد. سپس شیر را افزوده هم می زنیم تا آب مقداری کم شود.

برای تزئین مقداری خامه و لیمو می توانید استفاده نمایید. نوش جان سوپ شما آماده ی سرو است.