مواد لازم برای ۴ نفر: برنج: ۵۰۰ گرم بادنجان: ۵۰۰ گرم ماست چکیده: دو پیمانه تخم مرغ: یک عدد روغن و زرشک: به میزان لازم زعفران، نمک و فلفل: به میزان لازم زرده تخم مرغ: سه عدد مدت زمان پخت: ۴۵…