یکی از محصولاتی که در خود پروتئین گیاهی زیادی دارند،سویا می باشد. سویا جایگزین مناسبی برای گوشت و محصولات جانورانی می باشد. سویا یکی از بقولات است. نیام و دانه آن (لوبیا) غذای میلیونها نفر را فراهم میکنند و…
سویا یکی از انواع حبوبات است و بومی جنوب شرقی آسیا میباشد. دانه سویا بدلیل کاربردهای بسیار آن و خاصیت خوراکیاش بسیار معروف میباشد. مواد غذایی حاصل از سویا شامل شیر سویا، توفو، سس سویا و روغن سویا میباشد. دانه…