مواد لازم برای ۱۰۰ نفر: لوبیا قرمز ————–۲ کیلو گرم برنج  —————- ۱۵ کیلو گرم پیاز—————— ۱۰ کیلو گرم لیمو عمانی  ———— ۱ کیلو گرم سبزی قورمه —————-   ۱۰ کیلو گرم گوشت گوسفندی  ——————- ۸ کیلو گرم ابتدا لوبیاها…