برای طبخ دلمه کلم با گوشت مرغ ابتدا یک قابلمه بزرگ را آب میریزیم وان را روی حرارت قرار می دهیم تا آب جوش آید، ۳ قاشق غذاخوری پر نمک در آن ریخته و برگ های اطراف کلم را جدا کرده…

  بادمجان سوخاری غذای محلی غذای‌ محلی‌ استان‌ فارس‌ است.برای پخت بادمجان سوخاری ابتدا بادمجان‌ها را شسته‌ و پوست‌ بگیرید و آنهارا به‌ صورت‌ حلقه‌ حلقه‌ برش‌ دهید. سپس‌ رویشان‌نمک‌ پاشیده‌ و بگذارید به‌ مدت‌ یک‌ ساعت‌ بماند،آنگاه‌ آنها را…