مواد لازم: بادنجان بزرگ: سه عدد ماست خامه ای: یک پیمانه شیر: ۱/۴ پیمانه گردو پودر شده: ۱/۴پیمانه پنیر خامه ای یا خامه: یک قاشق غذاخوری سیر: سه حبه نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم ابتدا بادنجان‌ها را…