بورک با برگ کلم غذایی خوشمزه و ساده که به سادگی نیز آماده می شود. آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۳۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه بورک با برگ کلم :  مرغ پخته و ریش ریش شده ۳۰۰…

این کوفته های کوچک بسیار خوشمزه است و برای یک غذای مفید گزینه مناسبی است. مواد لازم جهت تهیه کوفته قل قلی فرنگی برای ۸ نفر : تخم مرغ  ۱ عدد  شیر  ۳/۴ پیمانه  پنیر چدار رنده شده  ۱ پیمانه…

برای عید و سال نو این شیرینی های خوش طعم را درست کنید. مواد لازم : روغن شیرینی پزی  دو سوم پیمانه  کره  دو سوم پیمانه  شکر  یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین  تخم مرغ ۲ عدد…

طرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز شیرینی کره ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص عید هست که طرفداران زیادی دارد . مواد لازم شیرینی کره ای :  کره ۱۵۰ گرم  زرده تخم مرغ  ۳ عدد  پودر قند…

مواد لازم :  نخود و لوبیا از هر کدام یک پیمانه  کشمش  یک پیمانه  گوشت چرخ‌ کرده  ۳۵۰ گرم قیسی  ۱۰۰ گرم چغندر یک عدد کوچک هویج سه عدد متوسط سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز ۷۰۰ گرم…

این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی، حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است . مواد لازم :  فیله مرغ ۶ عدد بزرگ  نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده به مقدار لازم  کره ۹۰ گرم…

طعمی جدید و خوشمزه و ترد برای دوستداران فلافل ، هویج فلافل را خیلی خوش طعم و تردتر می کند این نوع را هم امتحان کنید. آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۲۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه فلافل…

مواد لازم:  نان ساندویچ ۶ تکه (حبه شده) کره ۶ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده  ۱/۲ فنجان  کرفس خرد شده همراه با برگ کرفس ۱/۲ فنجان سیب ورقه شده ۵ کیلوگرم شکر ۷۵ گرم نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل…

مواد لازم     ۱ فنجان ( ۲۳۷ میلی لیتر ) خامه     ۲ قاشق چایخوری ( ۲۵ گرم ) شکر     ۳۳۶ گرم شکلات تیره     ۱۴ گرم کره     مواد لازم برای روی شکلات     بادام ریز خرد شده…

◾اگر خواستید ژله دو رنگ درست کنید، از دو رنگ متضاد استفاده کنید تا جلوه بیشتری داشته باشه. ◾برای ژله چند رنگ هر کدوم از رنگ ها رو که درست کردید، بذارید ببنده و بعد ژله بعدی رو اضافه کنید.…

ابتدا بادمجان‌ها را پوست گرفته و نمک می‌زنیم و اجازه میدهیم مدتی استراحت کنند تا تلخاب آنها برود. سپس شسته و خشک می‌‌کنیم. وسط بادمجان‌ها را یک چاک می‌‌دهیم به طوری که از ابتدا و انتها جدا نشوند. مواد اولیه:…

آماده سازی : ۳۰ دقیقه مورد مصرف : پیش غذا  مواد لازم جهت تهیه مینی ساندویچ مرغ : نان تست  ۱ بسته کالباس  ۲۵۰ گرم  گردو  ۲۵۰ گرم  سینه مرغ  ۲ عدد خیار شور به میزان لازم جعفری به میزان…

اگر شما از شیرینی فروشی کاپ کیهای ساده ای خریداری کردید با روش زیر به راحتی آنها را تزئین کنید. مواد لازم : خامه فرم گرفته شده پودر کاکائو و نسکافه : به مقدار لازم وانیل و شکر : به…

طرز تهیه سوپ سبزیجات مخصوص سرماخوردگی : در قابلمه آب مرغ را ریخته سپس هویج نگینى خرد شده ، سیب زمینى نگینى خرد شده ، کرفس ریز شده ، سیر ریز خرد شده را اضافه کرده و میگذاریم یک ساعت…

ابتدا اسفناج را پاک کرده و بشویید و بعد از خشک شدن آن را خرد کرده و داخل قابلمه ای ریخته و شعله را ملایم کنید تا بخارپز شود (بهتر است از دستگاه بخارپز استفاده شود). پس از تمام شدن…

آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه  پخت : ۹۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه خورش کرفس برای ۴ نفر : گوشت خورشتی  ۵۰۰ گرم  ساقه کرفس  ۲ عدد  برگ کرفس  ۱۰۰ گرم  جعفری  ۸۰ گرم نعناع ۲۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر…

آموزش تصویری طرز تهیه نان دارچینی گردویی(مدل ستاره) در ادامه مشاهده خواهید کرد.(طرز تهیه این نوع نان با کلوچه گردویی مشابه است.طرز تهیه کلوچه گردویی در مطالب مرتبط قابل مشاهده است.)

در ادامه طرز تهیه کلوچه گردویی (مدل بافت) را مشاهده خواهید کرد. مواد خمیر کلوچه: روغن جامد یا کره مارگارین ۲۲۰ گرم ( ۱ پیمانه ) پودر قند ۱۷۵ گرم (۱,۵ پیمانه) روغن مایع ۳۰ گرم ( ۲,۵ قاشق غذاخوری…

آماده سازی: ۱ ساعت   مواد لازم : برای ۳ نفر    پیاز متوسط  ۲ عدد  آرد  ۲ قاشق غذا خوری  شکر  ۲ قاشق غذا خوری  پرتقال بزرگ  ۲ عدد  آب پرتقال ۳ پیمانه خلال پسته ۵۰ گرم مرغ خام…

کوکوی پاستا غذایی سبک و خوشمزه است. آماده سازی : ۴۵ دقیقه  پخت : ۳۰ دقیقه مناسب برای : جشن تولد مواد لازم جهت تهیه کوکوی پاستا :  ماکارونی ۱ بسته  آب جوش  به میزان لازم  نمک  به میزان لازم…

طعم کباب ران مرغ بدون استخوا ن بی نظیر است، تاکید میکنم حتما درست کنید. کباب ران مرغ بسیار خوشمزه تر از فیله می باشد اگر رب انارتان شیرین هست از آب لیموی تازه استفاده کنید. آماده سازی : ۶۰…

در ادامه طرز تهیه بیسکویت دو رنگ رولتی را مشاهده خواهید.برای تهیه این بیسکویت ابتدا باید خمیر بیسکویت را آماده کنید.

به عقیده دکتر راست‌منش تهیه ترشی با آجیل، آسیبی به خواص تغذیه‌ای مغزها نمی‌زند اما تخم گشنیز موجود در این ترشی حاوی مولکولی به نام فورانوکومارین‌ها است که حساسیت پوست را نسبت به نور آفتاب افزایش می‌دهد اگر بادنجان‌خور باشید،…

مواد لازم :  بستنی وانیلی  ۲۰۰ گرم  تکه های میوه مثل موز،آناناس،انبه و …  مقداری  شکلات و انواع مغزها  به دلخواه  کاکائو  یک قاشق غذاخوری  نسکافه  یک قاشق غذاخوری شکر سه قاشق غذاخوری آب یا شیر یک لیوان طرز تهیه…

چای سبز، اولین بار در کشو چین استفاده شد ولی بعدها مردم ژاپن، اندونزی، کره‌ جنوبی و حتی سایر کشورهای آسیای شرقی نیز آن را تولید و به دیگر کشورها صادر کردند. این نوشیدنی خوش عطر به تازگی طرفداران زیادی…

در گذشته به دلیل در دسترس نبودن انواع و اقسام مواد غذایی مردم بیشتر از غذاهای تولیدی خودشان استفاده می‌کردند. چون بیشتر مردم کشاورز و دامدار بودند، به اجبار غذاهایی درست می‌کردند که کم هزینه و مواد آن در محل…