مواد لازم برای خورش چغاله بادام : گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم پیاز سرخ شده ۱ عدد متوسط چغاله بادام ۲۰۰ گرم نعنا و جعفری خرد شده ۳۰۰گرم نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم آبغوره به میزان لازم آب…
مواد لازم : برنج یک کیلو گرم مرغ متوسط یک عدد ماست ۷۵۰ گرم (معادل یک لیوان) روغن مایع ۳۵۰ گرم زرده تخم مرغ چهار عدد زعفران ساییده دو قاشق چایخوری نمک و ادویه به مقدار مورد نیاز قارچ…
مواد لازم: آرد سفید یک چهارم لیوان آرد نخود سه چهارم لیوان پیاز ریز شده ۲ عدد بزرگ فلفل سبز تند ریز شده ۱ یا ۲ عدد گشنیز ریز شده یک چهارم لیوان شوید ریز شده یک چهارم لیوان…