سلامت سیستم هاضمه یکی از جنبه‌های مهم سلامت کلی بدن است. اما متأسفانه به‌واسطه مواد غذایی تصفیه‌شده و عاری از مواد مغذی، همچنین سموم مختلف و اضطراب در معرض خطر جدی است. فهرستی از غذاهایی که مصرف آن‌ها می‌تواند به…

شیرینی جزو خوراکی های زیان آور برای  اشخاصی که اضافه وزن ست. این خوراکی با  مقدار  بالای چربی و قندی که دارد مهم‌ترین  عنصر چاق‌کننده در رژیم غذایی هر شخص  بشمار می آید. شیرینی حجم زیادی از معده را پر نمی کند…

چطور کالری دریافتی شیرینی ها را بسوزانم؟

 با گیاه استویا آشنا شوید استویا (stevia) یک گیاه بومی آمریکای جنوبی است که امروزه در کشورهای مختلف اروپایی کشت و مصرف می‌شود. خوشبختانه کشت این گیاه چند سالی است که در زمین‌های شهرهای شمالی ایران نیز شروع شده است.…

با گیاه استویا آشنا شوید

 شنبلیله گیاهی مفید برای دیابتی‌ها شنبلیله موجب تسکین علائم دیابت مانند پرنوشی و پرادراری می‌شود همچنین شنبلیله ملین، اشتهاآور، خلط آور، ضدتب و محرک افزایش شیر است. شنبلیله با نام علمی Trigonella foenum-graecum گیاهی است علفی، یک ساله و به…

شنبلیله گیاهی مفید برای دیابتی‌ها

آشنایی با ۶ ماده ضد عفونی کننده طبیعی بریدگی، خراش، آفت، گلودرد و …، در همه این موارد بدن نیاز به ضدعفونی شدن دارد. اگر شما هم جزو افرادی هستید که ترکیبات طبیعی را می پسندید، این مطلب به دردتان…

آشنایی با 6 ماده ضد عفونی کننده طبیعی

ترک های پوستی بارداری دلیل ایجاد ترک های پوستی بارداری چیست؟یکی از نگرانیهای خانمها در دوران بارداری می تواند بوجود آمدن ترکهای پوستی باشد. درباره این مسئله بسیار صحبت شده است. بعضیها بویژه کسانیکه آن را تجربه کرده اند این…

ترک های پوستی بارداری

ماست معمولی بخوریم بیا ماست پروبیوتیک ؟ محصول نوعی ماست غنی شده است که با استفاده از آن نه تنها می‌توان از مزایای ماست بهره برد بلکه می‌توان باکتری‌های مفید و لازم بدن را نیز از این طریق تأمین کرد.…

ماست معمولی بخوریم بیا ماست پروبیوتیک ؟

ماهی دریایی بخوریم با پرورشی ؟ انجمن قلب آمریکا به تمام افراد توصیه می‌کند برای حفظ سلامتشان حداقل هفته‌ای ۲ مرتبه ماهی، به‌خصوص ماهی‌های چرب حاوی امگا۳ مصرف کنند. به طور کلی هر وعده ماهی مصرفی باید حدود حداقل۱۳۰-۱۲۰ گرم…

ماهی دریایی بخوریم با پرورشی ؟

لاغری با تخم کتان افزودن دانه‌های تخم کتان به رژیم غذایی روزانه سبب افزایش سلامتی قلب و سلامت سیستم گوارش می‌شود، از طرفی این دانه‌ها سبب کنترل وزن شده و پیشگیری‌کننده از سرطان نیز می‌باشند. تحقیقات اخیر حاکی از آن…

لاغری با تخم کتان

فواید و خاصیت های بی نظیر اسفناج امروزه مردم بسیاری از کشورهای جهان به‌ویژه کشورهای آسیایی و اروپایی از اسفناج نه تنها برای عطر و طعم دلنشین‌اش بلکه به خاطر خواص غذایی و درمانی که دارد در وعده‌های غذایی خود…

فواید و خاصیت های بی نظیر اسفناج

فواید شقاقل شقاقل، نوعی هویج است ولی پوست آن کمرنگ تر و مزه آن شیرین تر است. این گیاه بیشتر در کشورهای آسیایی و اروپایی می روید . شقاقل برای بیماران کلیوی مفید است . مصرف شقاقل به عملکرد صحیح…

فواید شقاقل

دوغ سالم ترین نوشیدنی ارزش تغذیه‌ای این نوشیدنی به دلیل رقیق‌بودن کمتر از ماست بوده و نمی‌توان آن را جایگزین این فرآورده کرد … دوغ یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های سنتی ایران است که مصرف آن خصوصا در فصول گرم سال…

دوغ سالم ترین نوشیدنی

در ماست و سالادتان جوانه گندم بریزید جوانه‌های غلات و دانه‌ها سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی اند و در گروه سبزی‌ها قرار می‌گیرند. ماش، عدس، گندم، جو و شنبلیله، دانه‌هایی هستند که بیش از همه برای تهیه جوانه مناسب…

در ماست و سالادتان جوانه گندم بریزید

خواص هندوانه پژوهشگران در یک بررسی به مقایسه میزان مواد آنتی‌اکسیدان اصلی در هندوانه‌هایی که برای دو هفته در یخچال یا درجه حرارت اتاق نگهداری شده بودند، پرداختند. دکتر پنه‌لوپه پرکینز-ویزس متخصص فیزیولوژی گیاهی از پژوهشگاه کشاورزی جنوب مرکزی آمریکا…

خواص هندوانه

خواص گیاه تره کوهی تره کوهی، گیاهی شبیه به تره فرنگی، دارای طعم تند مانند پیاز و سیر است. این گیاه از ارزش غذایی فراوانی برخوردار است . کولین موجود در این گیاه به عنوان پیام آور شیمیایی در مغز…

خواص گیاه تره کوهی

خواص درمانی ریواس ریواس یا ریباس، گیاهی است از تیره ی ترشک ها ( هفت بندها ) و دارای ساقه های هوایی و برگ های آن محتوی مواد ذخیره ای و اسیدی است و به همین جهت مورد استفاده ی…

خواص درمانی ریواس

خواص خاویار خاویار یک ماده غذایی پرانرژی است که طعم و بویی بسیار خوشایند دارد. به طور عمده پروتئین موجود در خاویار متشکل از اسیدهای آمینه آرژنین ، هیستامین ، ایزولوسین ، لیزین و میتونین است. چربی موجود در خاویار…

خواص خاویار

خواص آرتشیو آرتیشو یا کنگر فرنگی نوعی گیاه یکساله است که بومی جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانه ‌است. غنچهٔ این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آب‌ پز پخته می‌شود. مورد مصرف آرتیشو: آرتیشو را اغلب به همراه سالاد…

خواص آرتشیو

خاصیت های سیب سیب، یکی از سلامت بخش‌ترین خوراکی‌های اطراف ما محسوب می‌شود. از زمان‌های گذشته مردم جهان علاقه‌ی فراوانی به میوه‌ها داشتند. طبق نظر مورخان، منشاء اصلی سیب مناطق سردسیر شمال اروپا بوده و از آنجا این میوه‌ی با…

خاصیت های سیب

خاصیت های بی نظیر آب آلبالو آب آلبالو خطر بیماری‌های قلبی عروقی را در مبتلایان به دیابت کاهش می‌دهد. نوشیدن این آب‌میوه، درد عضلانی ناشی از ورزش را کاهش می‌دهد و همچنین نوشیدن آن در صبح به خواب بهتر در…

خاصیت های بی نظیر آب آلبالو

خاصیت شیر نارگیل نارگیل، یکی از میوه هایی است که کمتر مصرف می شود اما این میوه دارای مواد معدنی فوق العاده ای است که برتر از هر قرص و ویتامینی در بدن عمل می کند. نارگیل، یکی از خوراکی…

خاصیت شیر نارگیل

خاصیت درمانی تخم بلدرچین تخم بلدرچین بعنوان یک بمب ویتامینی و تغذیه ای اگر به دنبال یک ماده غذایی با ارزش و سالم هستید تخم بلدرچین مصرف کنید. تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ ، ۵ برابر فسفر، ۷برابر آهن،…

خاصیت درمانی تخم بلدرچین

خاصیت دارویی شوید شوید گیاهی خواب آور است . منبع عالی کلسیم است . ناخن را برای تقویت در دانه های آسیاب شده شوید که با کمی آب مخلوط شده است، قرار دهید. جویدن دانه شوید، بوی بد دهان را…

خاصیت دارویی شوید

آشنایی با خواص بعضی از خوراکی های غذا خوردن بدون شک از لذت‌بخش‌ترین لحظات زندگی برخی افراد به‌شمار می‌رود. اگر این علاقه را کنار بگذاریم، مصرف مواد غذایی مختلف از عمده‌ترین راه‌های کسب انرژی است و بسیاری از محققان بر…

آشنایی با خواص بعضی از خوراکی های

استفاده دارویی سیب زمینی ترشی سیب زمینی ترشی همان سیب‌زمینی‌های کوچک کج‌ و کوله‌ای هست که در بازار میوه و تره‌بار به چشم می‌خورد. این سیب‌زمینی‌ها که مدت‌هاست راه خود را به آشپزخانه‌ها باز کرده است، استفاده دارویی زیادی دارد.…

استفاده دارویی سیب زمینی ترشی

آشنایی با خواص لپه لپه منبع غنی فیبر است به همین دلیل برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری‌های قلبی – عروقی توصیه می‌شود. لپه از گروه حبوبات، یک گیاه دولپه‌ای است و در خانواده نخود جای می‌گیرد. می‌دانید که…

آشنایی با خواص لپه