بادام زمینی، منبع خوب انرژی است. ۱۰۰ گرم بادام زمینی حاوی ۵۰ گرم چربی، ۱۶ گرم کربوهیدرات است. بادام زمینی دارای پروتئین با کیفیت عالی می باشد. در بین آجیل ها، بادام زمینی دارای بیشترین مقدار پروتئین می باشد. ۱۰۰…

جعفری یک منبع بسیار خوب ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K می‌باشد. به علاوه جعفری منبع غذایی خوبی از آهن و اسیدفولیک است. جعفری شامل دو جزء خیلی مهم در ترکیب خود می‌باشد که موجب شده این سبزی نقشی…

آیا می دانستید انگور سیاه برای موها مفید است و می تواند موهای شما را براق، مقاوم و لخت کند؟ درباره فواید انگور برای مو بیشتر بدانید، این ماده طبیعی می تواند بسیاری از مشکلات موهای شما را برطرف کند.پیش…

امروزه به دلیل خواص درمانی بسیار قابل قبول روغن های گیاهی، استفاده از روغن گیاهی به شدت افزایش یافته است. بیش از ۹۰ روغن گیاهی وجود دارد که هر کدام فوایدی برای سلامت دارند. در اولین سری معرفی ۱۸ روغن …

عامل فعال زردچوبه، کورکومین است. کورکومین باعث رنگ زردچوبه بوده و ثابت شده که ویژگی‌های ضد التهابی داشته و تقویت کننده‌ی سیستم ایمنی است.زردچوبه ادویه‌ی معروفی است که از ساقه یا ریشه‌ی گیاه کورکوما لونگا به دست می‌آید. زردچوبه، بومی…

علاوه بر این شما می توانید زنجبیل را به خاطر غلظت بالای آنتی اکسیدان های آن، برای جلوگیری از آسیب سلولی و حذف سموم، به رژیم غذایی تان اضافه کنید.زنجبیل، این گیاه پرقدرت، برای حفظ سلامت دستگاه گوارش شما نیز…

گل پامچال یا پامچال شب یک گیاه رایجی است که در مناطق معتدل شمال آمریکا، اروپا و جنوب آمریکا یافت می‌شود. این گل اساسا یک گیاه وحشی است که به جنس گل مغربی تعلق دارد. این گیاه شباهت زیادی به…

در ایالات متحده، انبه های شیرین به طور معمول به صورت خام، خشک و یا پخته شده در کیک مصرف می شوند. انبه ها حاوی آنزیمی هستند که می تواند گوشت را ترد کرده و برای افزودن طعم به غذاها…

جالب است بدانید که بسیاری از گیاهانی که به عنوان چاشنی به غذای اصلی خود اضافه می کنید و یا بخشی از ترکیبات اصلی وعده های غذایی است نقش شگفت انگیزی در ترمیم، التیام و درمان داردتاریخچه استفاده از گیاهان…

نعناع به عنوان ِکی از عجیب ترین گیاهان در نظر گرفته می شود، چون دارای خواص ضد میکروبی می باشد و در درمان بیماری های جسمی و روانی بسیار موثر می باشد. آیا می خواهید با مزیت های نعناع برای…

میخک یکی از گیاهان دارویی است که شکلی مشابه میخ دارد و بسیار در تقویت و ضد عفونی دندان و درمان دندان دردموثر است میخک چیست؟ میخک یک نوع ادویه مورد استفاده در غذاهای مختلف می باشد و همچنین در…

زعفران در اروپا و آسیا کشت می شود. این گیاه را به صورت خشک شده و پودر مورد استفاده قرار می دهند. از آن در غذا و به عنوان ادویه و همچنین از دم کرده آن برای مصارف درمانی استفاده…

اختلال در خواب می‌تواند علل متعددی همچون ابتلا به بیماری افسردگی، نگرانی، فشار روحی، پیروی از برنامه غذایی نامناسب، عدم فعالیت کافی، خستگی بیش از حد و مصرف برخی از داروها داشته باشد.در بیشتر موارد، افراد به منظور رهایی از…

گل محمدی گیاهی چندساله از جنس رزا (Rosa) و خانواده Rosaceae که دارای گل های زیبایی در رنگ های بسیار متنوع بیشتر قرمز و صورتی هستند و از آن گلاب می گیرند. اکثر گونه های آن بومی آسیا، و بعضی…

خواص طالبی برای بدن این میوه خوشمزه را به یکی از محبوبترین میوه های تابستان تبدیل کرده است. طالبی یکی از آن گزینه‌های خوب به شمار می‌رود که می‌توانید آن را به طرح و برنامه‌ی غذایی سالم خود بیفزایید. این…

هل در طب سنتی ایران به نام‌های قاقله صغار و کبار، هیل و هال نیز خوانده می شود. این گیاه علفی دارای میوه ی تخم‌مرغی شکل کوچکی است به طول ۱ ـ ۲ cm (در بعضی انواع طولانی‌تر) که به‌…

ترکیبات تخم کبک تقریباً شبیه تخم بلدرچین می باشد بنابراین از لحاظ فسفر، آهن، ویتامین B1(تیامین) ویتامین B2(ریبوفلاوین) بسیار غنی می باشد. وزن و اندازه تخم کبک حدود ۱٫۵ برابر تخم بلدرچین و حدود یک سوم تخم مرغ می باشد.تخم…

احتمالا بارها شنیده اید که با مصرف یک عدد سیب در روز از مراجعه به پزشک بی نیاز خواهید شد. اما آیا می دانستید این ضرب المثل قدیمی در حقیقت از یک کمپین تبلیغاتی سرچشمه می گیرد؟ پیش از ممنوعیت…

شکر علاوه بر داشتن طعم شیرین که همه دوست دارند، خاصیت های دیگری نیز دارد که در این مطلب به نقل از سایت هلث نیوز به آن اشاره شده است:( البته شکر تصفیه نشده بر شکر تصفیه شده ارجحیت دارد…

آویشن فقط یکی از محبوب‌ترین گیاهان مورد استفاده در آشپزی امروز نیست – استفاده از این گیاه به عنوان یک داروی شفا دهنده و محافظ تاریخچه‌ای بس طولانی دارد. در دوران روم باستان، آویشن برای جلوگیری از مسمومیت مصرف می‌شد…

انگور یکی از میوه های شیرین و بسیار مقوی در میان میوه های دیگر است که دارای رنگ و اندازه های مختلفی است.این میوه در روی درختی است رونده که به دور خودش می‌پیچد و بالا می رود. این درخت…

نفخ شکم به عنوان باد معده نیز شناخته شده است. در این شرایط گاز از داخل سیستم گوارشی به سمت بیرون عبور داده می‌شود. نفخ یک واژه پزشکی است که برای گاز تولید شده در دستگاه گوارش مورد استفاده قرار…

سیاه دانه را با چه نامهایی میشناسند؟ زیره ی سیاه کنجد سیاه دانه ی پیاز گشنیز رومی حبه السودا بسیاری از متخصصان مدعی اند که سیاه دانه درواقع پادزهری است که قادر به رفع بسیاری از مشکلات، از حساسیت گرفته…

یکی از بهترین خواص رازیانه و خواص عرق رازیانه تقویت دید است . مصرف این گیاه باعث افزایش نور چشم ، کاهش التهابات چشمی و خطر ابتلا به آب مروارید میشود. از دیگر خواص رازیانه برای زنان آنست که باعث…

دارچین، گیاهی است که از پوسته‌ی درونی درخت دارچین تهیه می‌شود. دارچین ادویه‌ای مشهور در تمام دنیاست که فواید زیادی برای سلامتی دارد، مانند کاهش ریسک دیابت، سرطان و بیماری قلبی. دو نوع دارچین وجود دارد: کاسیا: که به آن…

قصد داریم در رابطه با یکی از دانه های پرخاصیت که خوردن آن از گذشته تا کنون توسط بزرگتر ها و همچنین پزشکان به ما توصیه شده است صحبت کنیم. از خواص اولیه ی خاکشیر می توان به خاصیت صفرا…