مواد لازم برای سوت لاچ :  برنج  نصف پیمانه ی پلوپز شیر  ۴ لیوان شکر  یک لیوان  وانیل  یک بسته نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ یک عدد آب یک استکان برای حل کردن نشاسته ذرت   طرز…

طرز تهیه سوت لاچ یا شیربرنج ترکیه ای

طرز تهیه رول پنیر ژامبون : اول کناره های نان تست که قهوه ای و خشک تر است را با چاقو می بریم و بعد با وردنه روی هر برش نان تست می کشیم تا نازک و منسجم شود. بهتر…

طرز تهیه رول پنیر و ژامبون

مواد لازم برای تهیه کنسرو نخود فرنگی:   زرده تخم مرغ ۲ عدد  روغن مایع ۲ لیوان پودر خردل ۱ قاشق چایخوری  سرکه ۲ قاشق غذاخوری   آبلیمو ۴ قاشق چایخوری  نمک ۱ قاشق چایخوری  شکر ۱/۲ قاشق چایخوری   فلفل…

طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی

مواد لازم برای شربت نعنا : نعنا نیم کیلو  شکر ۱ کیلو  آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری رنگ خوراکی سبز در صورت تمایل آب ۴ تا ۵ لیوان   طرز تهیه شربت نعنا : در ابتدا نعنا را با ساقه پاک…

طرز تهیه شربت نعنا

طرز تهیه ماهی قزل آلا داخل فر : اگر ماهی قزل آلا را تمیز بشویید و برش های یک سانتی بزنید طوری که از هم جدا نشوند و انتهای آن ها بهم پیوسته باشد و بعد با لیموترش تازه و…

طرز پخت ماهی قزل آلا داخل فر

با این مواد حدود ۱۰ کتلت با وزن خمیر ۵۰ گرمی خواهید داشت.   مواد لازم برای کتلت شیرازی :  سیب زمینی ۲ عدد متوسط ( حدود ۳۵۰ گرم ) * خمیر بین نان ساندویچی  ۱۲۵ گرم  تخم مرغ ۱ عدد…

طرز تهیه کتلت شیرازی

این سوپ اسم عجیبی دارد، این سوپ را من از یک مجله برداشتم و از آنجایی که دوست دارم طعم های جدید را تجربه کنم. پختن و خوردن آن خالی از لطف نبود.   مواد لازم برای تهیه سوپ وجدان چورباسی…

طرز تهیه سوپ وجدان چورباسی

ممکن است افزودن پنیر به اسموتی عجیب به نظر برسد، اما در واقع می تواند روشی سالم و خوشمزه برای تامین مقدار قابل توجهی پروتئین برای بدن باشد.   این اسموتی برای ورزشکاران یا افرادی که کار آنها نیازمند انجام…

طرز تهیه اسموتی موز، پنیر و شیر

اگر می‌خواهید، با طرز تهیه پفک خانگی آسان و سریع آشنا شوید با ما همراه باشید: مواد لازم برای تهیه پفک خانگی :  پودر پنیر پارمیزان ۱/۳ پیمانه  کره یا مارگارین  یک قاشق غذاخوری  ادویه جات  به میزان دلخواه  پودر…

روشی دیگر برای تهیه پفک خانگی

مواد لازم برای کوکو مکزیکی : سیب زمینی آبپز  سه عدد متوسط  پیاز  یک عدد متوسط  تخم مرغ سه عدد  آرد دو قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم فلفل دلمه به مقدار لازم پیاز داغ دو قاشق غذاخوری پنیر…

طرز تهیه کوکو مکزیکی

طرز تهیه فرنی قالبی : فرنی را با یک لیوان شیر یک قاشق غذاخوری آرد برنج یک قاشق غذاخوری و نیم شکر زعفران دم شده مقداری گلاب یک قاشق غذاخوری و کره بیست گرم با هم مخلوط روی حرارت کم…

طرز تهیه فرنی قالبی

این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است.   این غذا با اینکه…

سبزی پلو ماهی هندی مخصوص چله تابستان

بسیاری از افراد هنگام انجام کارهای خانه مانند شستن ظروف، تمیز کردن سرویس بهداشتی و شستن شیشه‌ها و حتی گردگیری دستکش دست نمی‌کنند و می‌گویند با دستکش راحت نیستند، اما اگر یکی دوبار از دستکش استفاده کنید طوری عادت می‌کنید…

راهنمای خرید و نکاتی برای استفاده از دستکش ظرفشویی

جلوه کثیف، کهنه و رنگ پریده کفش با هیچ لباسی سنخیت ندارد پس در کنار تهیه یک پکیج مناسب واکس زدن با این مطلب می‌توانید به راه حل های سریع و خانگی تمیز کردن کفش ها هم فکر کنید. تمیز…

راه حل های سریع و خانگی برای تمیز کردن کفش‌

شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می بینید که سفره ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر ‌مهمانی های افطاری هم دست کمی از ‌مهمانی های رسمی مجلسی و عروسی ها ندارد. صاحبخانه تا…

طرز تهیه حلوای دورنگ سر سفره افطار

این روزها یخچال و فریزر جزو وسایل پرمصرف و جدایی ناپذیر هر خانواده ای محسوب می‌شوند زیرا علاوه بر حفظ تازگی مواد غذایی، مانع از فاسد شدن آنها می‌شوند. اولین تجربه ساخت یخچال به قرن هفدهم میلادی برمی گردد اما…

بهترین زمان نگهداری خوراکی ها در یخچال و فریزر

قارچ یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیاری برای بدن دارد. برای از بین نرفتن خواص قارچ باید بدانید که بهترین روش پخت قارچ کدام است؟   بهترین طرز پخت قارچ متخصصان اسپانیایی می‌گویند که بهترین روش برای پخت قارچ…

بهترین روش پخت قارچ

مواد لازم برای ۷ نفر :  ماست ۱ لیوان  آرد  ۲ لیوان  وانیل‏ ۱/۲ قاشق چایخوری تخم مرغ  ۵ عدد بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شکر  ۲ لیوان نمک نوک قاشق چایخوری زردآلو ۵۰۰ گرم کره ۲۰۰ گرم   طرز…

طرز تهیه کیک زردآلو

مواد لازم برای نان پیده ترکی :  آرد سه لیوان شیر ولرم یک لیوان  شکر دو قاشق مرباخوری من بیشتر زدم  روغن زیتون  یک قاشق غذاخوری کره ۷۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک یک چهارم قاشق چایخوری خمیر مایه…

طرز تهیه نان پیده ترکی

مواد لازم برای ماقوت : آب  ۲ لیوان ( ۲ پیمانه )  نشاسته گل  ۲ قاشق غذاخوری  شکر  ۱/۳ لیوان  گلاب  ۱/۴ لیوان زعفران به میزان لازم   طرز تهیه ماقوت : به نظر من ماقوت خوب اونی است که…

طرز تهیه ماقوت

بریز به زبان بختیاری یعنی سرخ کردن، آب بریز یعنی گوشتی که با آب خودش بپزد و سرخ شود، که بصورت مخفف در آمده و شده آبریز. این غذای محلی بختیاری بیشتر با دل و جگر گوسفند درست می شود…

طرز تهیه آبریز یا اوبریز غذایی بختیاری

مواد لازم برای مرغ مارینه یونانی : مرغ چند تکه  ماست ساده  ۱ فنجان  روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری  سیر له شده ۴ حبه آویشن ۱ قاشق غذاخوری لیموی متوسط ۱عدد نمک نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه به مقدار…

طرز تهیه مرغ مارینه یونانی

طرز تهیه تارت خرما : یک کاسه خرما را خوب بشویید و هسته های آن را جدا کنید و داخل ظرفی یک قاشق غذاخوری کره بریزید و روی حرارت بگذارید و خرما را به آن اضافه کنید و با گوشت…

طرز تهیه تارت خرما با حلوا پسته مخصوص ماه رمضان

  مواد لازم برای خمیر کلاف مرغ :  آرد حدود  ۱ پیمانه مایه خمیر  ۱ قاشق چایخوری  نمک ۱ قاشق چایخوری  آب ولرم به اندازه کافی روغن مایع کمی   طرز تهیه خمیر کلاف مرغ : تمام مواد را با…

طرز تهیه کلاف مرغ

مواد لازم برای مسقطی قالبی :  نشاسته ذرت  ۱ قاشق غذاخوری سرپر  نشاسته گل  ۱/۳ لیوان  شیر ۳ لیوان  شکر  ۱ لیوان سرخالی گلاب نصف لیوان پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم…

طرز تهیه مسقطی قالبی

مواد لازم برای خورش چغاله بادام : گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم پیاز سرخ شده ۱ عدد متوسط چغاله بادام ۲۰۰ گرم نعنا و جعفری خرد شده ۳۰۰گرم نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم آبغوره به میزان لازم آب…

خورش چغاله بادام