مواد لازم برای ۴ نفر: سیبزمینی: ۵۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم ماهی سالمون: ۵۰۰ گرم شیر: ۳۰۰ میلی لیتر برگ بو: یک عدد دانه فلفل سیاه: نه عدد کره: ۶۰ گرم جعفری خرد شده: چهار قاشق سوپخوری…

مواد لازم: شیرماهی: ۵۰۰ گرم پودر سیر: دو قاشق چایخوری زنجبیل: نصف قاشق چایخوری پودر زیره: یک قاشق چایخوری تخم مرغ: سه عدد آرد ذرت: چهار الی شش قاشق غذاخوری فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری لیموترش: دو عدد شیر: ۱/۴…

مواد لازم: ماهی سنگسر: یک کیلوگرم گشنیز: ۴۵۰ گرم شنبلیله: ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری سیر: پنج حبه تمرهندی: ۱۵۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد برنج رژیمی با گلایسمیک پایین کامور: دو پیمانه آب: دو پیمانه نمک،…

موادلازم: شلیل  دو عدد سبزیجات دلخواه  ۱۷۰ گرم سس سرکه به میزان دلخواه میگو به تعداد دلخواه ابتدا شلیل هسته گرفته را با برش‌های نازک خلالی خرد کنید و روی گریل، کنار میگوهای ادویه‌دار و تند بگذارید (طوری که روی‌شان…

مواد اولیه : گوشت ماهی شیر : ۶۰۰ گرم لپه پخته‌شده : ۱۰۰ گرم برنج پخته‌شده : ۷۰ گرم آلو خشک : ۸۰ گرم مغز گردو : ۶۰ گرم روغن مایع : ۵۰ گرم سبزی (جعفری، ریحان، مرزه، تره و…

مواد لازم : ماهی ۱ عدد گشنیز خرد شده ۲۵۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد سیر خرد شده ۲۵۰ گرم تمبرهندی به میزان لازم گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن…

طرز تهیه تیلاپیای پرتقالی مواد لازم: فیله ماهی تلاپیا۴ تکه(۴۵۰ کالری) آب پرتقال ۲ پیمانه + ۳ قاشق غذاخوری(۲۷۰ کالری) کره۶ قاشق غذاخوری(۶۰۰ کالری) خرده نان۳/۴ پیمانه(۲۵۰ کالری) سیر خرد شده۲ حبه(۶ کالری) ریحان تازه خرد کرده۱ قاشق غذا خوری(۲…

مـواد لازم : ۷۰۰ گرم فیله ماهی سالمون لیمو و فلفل و نمک به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم ۱/۳ فنجان سس سویا ۱/۳ فنجان شکر قهوه ای ۱/۳ فنجان آب ۱/۴ فنجان روغن گیاهی ابتدا فیله ماهی سالمون را…

مـواد لازم : ۲ عدد فیله ماهی ۱ قاشق چایخوری پوست لیموترش رنده شده ۱ پیمانه جعفری ۱ قاشق مرباخوری کنجد ۱ حبه سیر تازه ۱ قاشق مربا خوری سماق ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری سس مایونز رقیق شده در…

    مواد لازم: میگو ۵۰۰ گرم برنج ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد سیر ۴ حبه سیب زمینی متوسط ۲ عدد لوبیا چشم بلبلی یک فنجان گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری زیره سیاه یک قاشق…

مـواد لازم : ۲ لیتر آب ۱/۴ فنجان نمک ۴۰۰ گرم میگو خام پوست کنده آب ۲ عدد لیمو آب ۲ عدد پرتقال ۱ فنجان خیار پوست کنده خرد شده ۱ فنجان کرفس خرد شده ۱ فنجان گوجه فرنگی خرد…

مواد لازم : ▪ میگو ۱ کیلو ▪ پیاز یک عدد ( درشت ) ▪ آرد ۳/۲ لیوان ▪ آبلیمو یک قاشق سوپخوری ▪ ماست دو قاشق سوپخوری ▪ زعفران نصف قاشق چایخوری ▪ تخم مرع یک عدد ▪ نمک…

 مواد لازم:  ▪ ماهی سرخو یا سفید متوسط=۱ عدد ▪ کره یا روغن زیتون=یکصد گرم ▪ حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی=بمقدار زیاد برای تزئین ▪ آبلیمو=۱/۲ فنجان ▪ نمک و فلفل=بمقدار کافی ابتدا فلسهای ماهی را می گیریم و…

مواد لازم: ماهی چرخ شده ۶۰۰گرم نمک وفلفل وزعفران به مقدارکافی سیب زمینی ۳۰۰گرم تخم مرغ ۲عدد لپه ۱۵۰ گرم سیر ۵۰گرم تره , گشنیز, شنبلیله ۲۰۰گرم ماهی را پس از جداسازی تیغها وتمیزکردن چرخ کنید .سپس سیب زمینی ولپه…

مواد لازم: گوشت ماهی، قارچ و پیاز فلفل سیاه،نمک و شکر و سس سویا ابتدا گوشت ماهی را خرد کنید. مقداری روغن در قابلمه بریزید و گوشت ماهی خرد شده را تفت دهید.هنگامی که گوشت ماهی طلایی رنگ شد، آن را…

 مواد لازم برای خمیر: آرد گندم————-۲۵۰ گرم(۲ پیمانه) تخم مرغ درشت————————-۱ عدد ماست غلیظ—————————۱ پیمانه شکر————————-۲/۱ قاشق سوپخوری جوش شیرین——————-۲/۱ قاشق مرباخوری پکینگ پادر——————۱ قاشق مرباخوری روغن آب کرده——————–۲ قاشق سوپخوری در اغاز ماست و شکر و کمی نمک و…

مواد لازم : فیله ماهی زبیدی .………..۴ قطعه پیاز …………………………..…..۱ عدد پودر سیر ……………………………۱ قاشق مربا خوری زعفران دم کرده غلیظ………………………..…..۱ قاشق غذاخوری آرد…………………………………………………….……۳ قاشق غذاخوری ادویه ماهی………………………………………………….شامل (پودر میخک _  پودردارچین _ پودر زنجبیل از هر کدام ۱ قاشق…

  در ابتدا میگوها را سر کنده و پوست آن را جدا کنید , کمر آن را تمیز کنید .سپس میگو را بشویید و در یک سبد بریزید تا آب آن خشک شود . برای میگوی سوخاری بهتر است از…