طرز تهیه کباب لقمه با طعم لبنانی لبنانی ها همان کباب تابه ای را به شکل کباب لقمه‌ای درآورده و در روغن سرخ می کنند در منوی غذایی کبابی های ما هم کباب لقمه‌ ای هست ولی کباب لقمه‌ ای…

طرز تهیه كباب لقمه با طعم لبناني

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی طعم دار کردن جوجه کباب با سس ماست،غذایی خوب برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند این سس بی نظیری برای لاغری است پس با ما همراه باشید تا یادبگیرید جوجه کباب را با…

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی

ترفند خوشمزه تر شدن کباب ترش شمالی و کته گیلانی بهترین غذاهای محبوب مردم خطه مازندران و گیلان کباب ترش شمالی و کته گیلانی است که به دلیل طعم و مزه فوق العاده توریست هایی هم که به شهرهای شمالی…

ترفند خوشمزه تر شدن كباب ترش شمالی و کته گیلانی

آداب پخت کباب بیشتر ما ایرانی ها غذاهای کباب شده را دوست داریم . برای تهیه و آماده سازی ، پخت ، سرو و نگهداری آن ، موارد زیر را بخوانید . آداب پخت کباب ▪ قبل از کباب کردن…

آداب پخت کباب

طرز تهیه طبخ خوراک بادمجان و گوشت کبابی مواد لازم برای طبخ خوراک بادمجان و گوشت کبابی : گوشت بره ۵۰۰ گرم پودر رازیانه نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم بادمجان متوسط…

طرز تهیه طبخ خوراک بادمجان و گوشت کبابی

طرز تهیه کتلت مرغ با نخود فرنگی مواد لازم : برای ۵ نفر ۱ عدد سینه مرغ ۱ پیمانه نخود فرنگی ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۳ ق غ جعفری خرد شده نصف عدد فلفل…

طرز تهیه کتلت مرغ با نخود فرنگی

کباب کردن یک شتر درسته ۴۵۰ کیلوگرمی ! چینی ها به انجام دادن کارهای عجیب معروف هستند. بنابراین هر بار که خبری غیرعادی از جهان به گوشمان می رسد باید منتظر باشیم که سروکله چینی ها در ان پیدا شود.…

کباب کردن یک شتر درسته

اگر شما از آن دسته افراد هستید که همیشه هنگام کباب کردن با مشکل ریختن مواد روی آتش مواجه هستید، ما در اینجا به طور مفصل به روش پخت و فوت و فن‌های آن می‌پردازیم. مواد لازم برای ۶ نفر:…

مواد لازم:  نان ساندویچ ۶ تکه (حبه شده) کره ۶ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده  ۱/۲ فنجان  کرفس خرد شده همراه با برگ کرفس ۱/۲ فنجان سیب ورقه شده ۵ کیلوگرم شکر ۷۵ گرم نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل…

طعم کباب ران مرغ بدون استخوا ن بی نظیر است، تاکید میکنم حتما درست کنید. کباب ران مرغ بسیار خوشمزه تر از فیله می باشد اگر رب انارتان شیرین هست از آب لیموی تازه استفاده کنید. آماده سازی : ۶۰…

  مواد لازم: • ۱ قاشق غذاخوری دانه رازیانه • ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه • ۱ دسته آویشن • ۱۰۰ گرم کره • یک بوقلمون (یک ساعت قبل از پخت از یخچال درآورده شود) • ۱ عدد پیاز و…

مواد لازم کباب گوشت و کنجد : کنجد خام ۴/۱ پیمانه (۲۰ گرم) سویاسس ۳/۱ پیمانه (۵۳ میلی لیتر) شکر ۲ قاشق سوپخوری (۲۶ گرم) سرکه یا آب لیموترش ۴/۱ پیمانه (۴۰ میلی لیتر) روغن زیتون ۲/۱ پیمانه (۷۵میلی لیتر)…

  مواد لازم (جهت ۸تا۱۰ نفر): ابتدا مواد لازم برای کباب: گوشت کنجه نیم کیلو سینه و ران مرغ کنجه نیم کیلو پیاز کوچک دونیم کرده ۳-۴ عدد بامجان با پوست حلقه حلقه ۱عدد کدوسبز با پوست حلقه حلقه ۱عدد…

  مـــــــواد لازم : گوشت راسته کبابی  نیم کیلو پیاز درشت  ۱ عدد گوجه فرنگی  ۴ عدد چوچاق (شیشاق) ۱ قاشق غذا سوپ خوری رب انار ترش ۱ قاشق غذا خوری گردوی چرخ شده ۱۰۰ گرم نمک و فلفل به…

  مواد لازم: گوشت شترمرغ ۵۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه آب لیموترش ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری فلفل قرمز تازه ۱ عدد پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری برگ…

مواد لازم : جگر مرغ =نیم کیلو ۱۲ باریکه =گوشت گاو یک چهارم فنجان= سس سویا نصف قاشق چای خوری= پودر زنجبیل نصف قاشق چای خوری =پودر چیلی ابتدا جگر ها را به دو نیم کرده ، باریکه های گوشت…

مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد متوسط نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم فلفل سبز ریز به تعداد کبابها روغن جهت سرخ کردن یک قاشق پیاز داغ و یک قاشق…

  مواد لازم: فیله گوساله ۲۴۰ گرم آب پیاز ۲ قاشق غذاخوری سس سویا ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱۰۰ گرم مواد سس آب آلبالو نصف پیمانه آب انگور قرمز ۱ پیمانه آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری ابتدا فیله گوساله…

مواد لازم : گوشت کبابی برش نازک داده شده  ۶۰۰ گرم ( ۶ برش ) ریحان تازه آسیاب شده نصف فنجان فلفل قرمز کبابی شده  ۲ عدد پنیر پیتزای پارمسان رنده شده ۴ قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده ۲…

مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط یک عدد نان تست ۳ تکه تخم مرغ یک عدد ( یا یک عدد زرده تخم مرغ) نمک- فلفل و زرد چوبه به میزان لازم ابتدا نانهای تست را در…

مواد لازم : ران گوساله جوان یک عدد در حدود ۲ تا ۲/۵ کیلو کره یا روغن ۱۰۰ گرم سیر ۱ بوته نمک و فلفل به مقدار کم ابتدا ماهیچه گوساله را با استخوان از قسمت ران جدا می کنیم…

مواد لازم: گوشت بدون استخوان ران وسینه مرغ : ۶۰۰ گرم پیاز : ۱ عدد متوسط گردو آسیاب شده : ۲۰۰ – ۳۰۰ گرم رب انار : یک فنجان سر پر نمک ,فلفل , زعفران دم کرده : به میزان…

مواد لازم :  گوشت سردست گوسفند یا گوساله ۸۰۰ گرم پیاز سه عدد فلفل دلمه‌ای قرمز دو عدد گوجه‌فرنگی چهار تا پنج عدد روغن دو قاشق سوپخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم سیخ کباب چوبی…

  مواد لازم: سینه مرغ بدون پوست۲ عدد کامل روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری سس مایونز۱ قاشق غذاخوری آبلیمو۴ قاشق غذاخوری زعفران حل شده در آب یک قاشق غذاخوری پیاز خرد شده۴ عدد نمک و فلفل به میزان لازم مجموع کالری…

مواد لازم: سیر۳ حبه روغن زیتون۱/۳ پیمانه سس گوجه فرنگی۱/۴ پیمانه نمک۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز۱/۴ قاشق چایخوری سرکه قرمز۲ قاشق غذاخوری میگوی تازه و پوست کنده ۱ کیلوگرم ریحان تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری مجموع کالری ۹۶۸…

مواد لازم: سس باربیکیو ۱/۲ پیمانه عسل۱/۲ پیمانه پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل۱/۲ قاشق چایخوری فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۲ عدد پیاز بزرگ خرد شده ۱ عدد قارچ تازه ۱ و ۱/۲ پیمانه گوشت راسته گاو،…