مواد لازم:     فیله مرغ                                           ۵ تکه ماء الشعیر                                    …

این غذا شاید یکی از ساده ترین دستورهای آشپزی به نظر برسد ولی بیشتر هدفم این بود که کاربرد گریل شیاردار را ببینید.در ضمن زمان پخت آن بسیار کم است و ساده و بی دردسر تهیه می شود. مواد لازم…

مواد لازم برای ۲ نفر: سینه مرغ: یک عدد پیاز: یک عدد کدو سبز: یک عدد بادنجان: یک عدد قارچ: ۷۵ گرم فلفل دلمه ای خلالی خرد شده: ۱/۳ پیمانه نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم گوجه فرنگی: دو…

مواد لازم: شیر ماهی: یک کیلوگرم فلفل سیاه: یک قاشق مرباخوری پودر زیره: نصف قاشق چایخـوری پودر زنجــبیل: یک قاشق چایخوری پودر گشنیز: یک قاشق چایخوی پودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام: یک قاشق چایخوری روغن زیتون: چهار…

مواد لازم برای ۶ نفر: آب: دو پیمانه گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم تخم مرغ: دو عدد هویج: یک عدد نمـک، فـلفل و زردچـوبه: به میزان لازم پیاز: دو عدد تخم مرغ آبپز شده: سه عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق…

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم آرد نخودچی: ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ: دو عدد سماق: نصف تا یک پیمــانه آب: چهار پیمانه کره، نمک و فلفل: به میزان لازم برای طبخ این غذا که خوراک شهر کاشان…

برای  اشخاصی  که گوشت ضرر دارد و یا، گیاهخوارند یا بطور کلی گوشت دوست ندارند کتلت قارچ گزینه خوبی است حتما امتحان کنید مواد لازم : قارچ                                       نیم…

مواد لازم : بادمجان                                      ۶ عدد فلفل قرمز                                    ۳ عدد کنجد                  …

مواد لازم برای چهار تا شش نفر: بادنجان کبابی: سه عدد گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم سیبزمینی آبپز: دو عدد شیر: نصف پیمانه پیاز: یک عدد سیر له شده: دو حبه سس بشامل: یک پیمانه پنیر پیتزا: یک پیمانه رب گوجه…

مواد لازم برای چهار نفر: بلدرچین:شش عدد فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام: یک عدد لیموترش: یک عدد بادام هندی: ۱۰۰ گرم قارچ: ۲۰۰ گرم عصاره مرغ: یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم عسل: یک قاشق غذاخوری…

مواد لازم برای شش تا هشت نفر: مواد لازم برای خمیر آرد: ۲۲۵ گرم کره سرد: ۱۲۵ گرم تخم مرغ: یک عدد نمک: یک پینچ فلفل سیاه: دو قاشق چایخوری آبلیمو: یک قاشق چایخوریمواد میانی گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم…

املت نخود فرنگی بسیار مغذی است، تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد باشد. دستور آشپزی املت نخود فرنگی مجموع مدت زمان:   …

مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر با انار: •    ۲۰۰ گرم پیاز خرد شده •    ۲۵۰ گرم انار ترش دانه شده •    ۳۰۰ گرم بادمجان پوست گرفته و سرخ شده •    ۱ عدد مرغابی وحشی •    ۱۰۰ گرم گردوی…

مواد لازم:   نخود فرنگی پخته شده ۱ پیمانه(۱۳۵ کالری) شکر یا پودر قند۱/۲ پیمانه(۳۹۰ کالری) روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری(۱۲۰ کالری) موسیر ریز خرد شده۱ قاشق غذاخوری(۵ کالری) آویشن تازه خرد شده۱ قاشق چایخوری(۰ کالری) نمک۱/۲ قاشق چایخوری(۰ کالری) مجموع…

مـواد لازم : ۳۰۰ گرم گوشت آبگوشتی یا سردست گوسفندی با استخوان ۱۵۰ گرم به اندازه یک لیوان سرخالی نخود و لوبیای چیتی یا سفید ۱ عدد پیاز متوسط ۴ عدد سیب زمینی ۱/۲ قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق غذا…

مـواد لازم : ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ کیلو سیب زمینی ۱ عدد تخم مرغ خام ۲ عدد فلفل دلمه ای ریز شده ۱ حبه سیررنده شده ۲ عدد پیاز بزرگ ۳ عدد هویج خام رنده شده ۱ عدد گوجه…

مـواد لازم : ‌۴ عدد تخم‌مرغ یک عدد سیب‌زمینی متوسط یک عدد پیاز متوسط یک پیمانه مرغ پخته شده رنده شده یک چهارم پیمانه شیر ‌۲ قاشق غذاخوری کره فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز به مقدار لازم یک قاشق غذاخوری روغن…

مـواد لازم : ۶ عدد بادمجان نیم کیلو گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۲ عدد فلفل دلمه ای ۲ پیمانه پنیر پیتزا ۳قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی نمک وفلفل به میزان لازم ۱/۵ پیمانه سس سفید   ابتدا  بادمجان…

مـواد لازم : ۱ کیلو گرم کلم یا یک عدد نیم کیلوگرم گوشت سینه مرغ خرد شده ۳ عدد سیب زمینی کوچک پخته و رنده شده یک‌سوم قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۲۵۰ گرم قارچ خرد شده ۵ عدد پیازچه خرد شده…

یک غذای لذیذ با جگر که طعمی دوست داشتنی و قابل مقایسه با جگر کبابی به شما معرفی می‌کند. به جرات می‌توانم بگویم این غذا چیزی از جگر کبابی کم ندارد. اگر طرفدار جگر هستید حتماً این غذا را امتحان…

مواد لازم: ماهی چرخ شده ۶۰۰گرم نمک وفلفل وزعفران به مقدارکافی سیب زمینی ۳۰۰گرم تخم مرغ ۲عدد لپه ۱۵۰ گرم سیر ۵۰گرم تره , گشنیز, شنبلیله ۲۰۰گرم ماهی را پس از جداسازی تیغها وتمیزکردن چرخ کنید .سپس سیب زمینی ولپه…

مواد لازم : کتف گوسفند یک کیلو کره یک چهارم فنجان شوید یک قاشق چای خوری  نمک و فلفل به مقدار لازم پیازچه خرد شده یک  و نیم فنجان در ابتدا باید چربی های اضافی گوشت را جدا کرده ، سپس  آن را قیمه قیمه…

مواد لازم پیاز خرد شده                       ۱/۲ پیمانه سیر تازه                              ۱ عدد روغن زیتون    …

مواد لازم: جگر گوسفندی – ۱ عدد فلفل دلمه ای – ۲ عدد پیاز داغ – به مقدار لازم گوجه فرنگی – ۲۵۰ گرم سیب زمینی – ۲ عدد نمک،فلفل،ادویه – به مقدار لازم سیر در صورت تمایل – ۲…

مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجان ۲٫۵ کیلو برنج ۱۰۰ گرم (۱ پیمانه) ۵ تا ۶ پیمانه آب برای برنج گوشت گردن ۳۵۰ گرم پیاز ۳ عدد دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری (و یا ۱ عدد چوب دارچین) نعناع خشک ۲…

مواد لازم: گوشت ماهی، قارچ و پیاز فلفل سیاه،نمک و شکر و سس سویا ابتدا گوشت ماهی را خرد کنید. مقداری روغن در قابلمه بریزید و گوشت ماهی خرد شده را تفت دهید.هنگامی که گوشت ماهی طلایی رنگ شد، آن را…