مرتبط با این مطلب امروز در نایت ملودی ![]() عکس و بیوگرافی بازیگران فیلم سینمایی چرا گریه نمیکنی ![]() جواب سوالات دایی بهادر در بازی خواستگاری ![]() بازیگر نقش گلنار در سریال گیلدخت ![]() دانلود استیکر واتساپ خنده دار برای ایفون ![]() سفر به مریخ چقدر طول میکشد؟ ![]() بهترین فیلم های جشنواره فجر ۱۴۰۲ ![]() طرز تهیه لوکوم پرتقال ![]() طرز تهیه سیر سیاه روی بخاری ![]() نقد فیلم عروسی مردم ![]() علت قتل داریوش مهرجویی و همسرش – قاتل که بود؟ ![]() طرز تهیه کله جوش با ماست و بادمجان ![]() فال عطسه تایلندی ![]() چه حرکاتی در بدنسازی باعث افزایش قد میشود؟ ![]() طرز تهیه موچی شکلاتی ![]() بررسی فیلم سینمایی سنگدل ۲۰۲۳ ![]() داستان سریال عقرب عاشق ![]() جاهای دیدنی تبریز و اطراف آن ![]() طرز تهیه روغن دنبه ![]() فیلم سینمایی شهر هرت با بازی پژمان جمشیدی ![]() طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی و کنجدی در روز باید چند تا تخم مرغ بخوریم؟ تخم مرغ سرشار از پروتئین است و مصرف این ماده غذایی در تمام افراد به ویژه کودکان توصیه می شود. اما سوال اینجاست که در روز باید چند تا تخم مرغ بخوریم و یا میزان مجاز مصرف تخم مرغ روزانه در افراد مختلف چقدر است؟ در روز باید چند تا تخم مرغ بخوریم؟ زرده تخممرغ نیز علاوه بر کلسترول حاوی آنتیاکسیدانهایی است که از بیماری هایی مانند آب مروارید، آسیبهای شبکیه چشم و برخی سرطان ها پیشگیری میکند. تخم مرغ همچنین منبع خوبی از ماده معدنی سلنیوم است. این ماده معدنی با خاصیت آنتیاکسیدانی از نابودی سلولهای بدن جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. همچنین تخممرغ حاوی ریبوفلاوین (ویتامین B2) و ویتامین D است. آنچه از مدت ها پیش موجب نگرانی درباره مصرف تخم مرغ بوده است، محتوای کلسترول بالا در زرده تخم مرغ است که یک عامل خطر در بیماری های قلبی عروقی محسوب می شود. مطالعات انجام شده در انگلیس نشان میدهد در میان ۱۱۵ هزار فرد بررسی شده به مدت ۱۴ سال، خوردن روزانه یک عدد تخم مرغ با خطر ابتلا به بیماریهای گرفتگی عروق کرونر و حملات قلبی ارتباطی ندارد. از طرف دیگر به دلیل احساس سیری که پس از مصرف تخم مرغ به وجود میآید به خوردن غذای کمتر و لاغری نیز کمک میکند. در مطالعه دیگری که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، ۳۰ شرکتکننده اعلام کردند که پس از خوردن تخممرغ در وعده غذایی صبحانه احساس سیری کرده و میلی به خوردن غذای بیشتر نداشتند. این افراد زمانی که در صبحانهشان تخم مرغ میخورند، نسبت به زمانهای دیگر ناهار و حتی شام کمتری مصرف میکردند. در یک تحقیق دیگر که در سال ۲۰۱۱ منتشر شد، افراد مورد بررسی در وعده ناهار خود سیبزمینی، ساندویچ مرغ و املت خوردند و نتایج نشان داد مصرف تخممرغ رضایت بیشتری را در این افراد به وجود میآورد. در واقع مصرف تخم مرغ بیشتر از وعدههای حاوی کربوهیدرات مانند سیبزمینی احساس سیری به وجود میآورد و مصرف میان وعده و به دنبال آن جذب کالری بیشتر را کاهش میدهد. بنابراین با توجه به اینکه اضافه وزن با خطر ابتلا به بیماریهای قلبی همراه است، مصرف تخممرغ به دلیل ایجاد احساس سیری، گزینه مناسبی است. با وجود این تحقیقات باید بدانید که تخممرغ منبع سرشاری از چربیهای اشباع شده است که این چربیها سطح کلی کلسترول خون را افزایش داده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش می دهند. بنابراین تعداد پیشنهادی متخصصان برای مصرف تخممرغ روزی یک عدد است و در صورتی که فردی کلسترول بالا دارد و یا در معرض دیابت و بیماریهای قلبی است باید در مصرف زرده تخممرغ و گوشتهای با چربیهای اشباع شده و کلسترول بالا احتیاط بیشتری کند. نظرات |