نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » آموزش درست کردن سالاد انار با اسفناج

آموزش درست کردن سالاد انار با اسفناج

آموزش درست کردن سالاد انار با اسفناج

در این مطلب روش درست کردن و طرز تهیه سالاد انار با اسفناج را به شما خانم های علاقه مند آموزش می دهیم.

مواد مورد نیاز سالاد انار با اسفناج:
اسفناج …. ۷۵۰ گرم
قارچ …. ۶ -۷ عدد
سیب زرد یا گلابی …. ۲ عدد
پنیر فتا یا پنیر سفید صبحانه …. ۱۰۰ گرم
انار …. ۱ عدد
لیمو ترش …. ۱ عدد
سرکه بالزامیک …. ۳ ق غ
روغن زیتون …. ۹ ق غ
نمک و فلفل
خامه …. ۳ ق غ
نعنا خشک …. ۲ ق م

طعمی ترش شیرین با طراوت و تازگی برگ های آبدار اسفناج سالادی که میتواند جایگزین وعده غذایی سالم و سبکی باشد . سالاد اسفناج و انار به همراه سس بالزامیک یکی از سالاد های پر طرفدار در کشورهای مدیترانه ایست . پیشنهاد میکنم حتما یک بار این سالاد را تجربه کنید.

طرز تهیه سالاد انار با اسفناج:
۱-سعی کنید از اسفناج جوان یا برگ های ریز اسفناج استفاده کنید . در صورتی که برگ اسفناج شما ریز است به صورت درسته و اگر برگ ها درشت است چند برش بزنید و در ظرفی بریزید .

۲- قارچ ها را اسلایس کرده و سیب ها را نیز به همراه پوست یا بدون پوست اسلایس کرده و روی آن ها آب لیمو بریزید تا رنگ آنها تغییر نکرده و کمی هم مزه دار شوند .

۳-اسفناج ها را همراه انار دون شده و قارچ و سیب ها مخلوط کرده و تکه های مکعبی پنیر فتا را روی سالاد بریزید .

۴-سرکه بالزامیک را به همراه روغن زیتون ، نمک و فلفل ، نعنا خشک و خامه کامل مخلوط کنید تا یک دست شود . سس را کنار سالاد یا روی آن ریخته و سرو نمایید .

نکات :
۱-میتوانید به جای سیب یا گلابی از نارنگی نیز استفاده کنید که طعمی دیگر به سالاد شما میدهد .
۲- میتوانید از چند گوجه گیلاسی (چری) نیز در ترکیب استفاده کنید .
۳- اگر دوست داشته باشید مغز گردو یا دانه کاج هم در این سالاد بسیار خوشمزه میشود .
۴- به جای اسفناج از سبزی به نام راکت یا حتی برگ تربچه هم میتوانید استفاده کنید .

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت