اسنک باقلا سبز و پنیر

اسنک باقلا سبز و پنیر

 مواد لازم:

باقلا سبز ۱ لیوان

نان تست ۸ عدد

پیازچه ۱۰ عدد

پنیر موزارلای رنده شده ۲۰۰ گرم

ترخون خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

ریحان خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل مقدار لازم

ابتدا باقلاهای سبز را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و پس از چند دقیقه که نرم شد آبکشی کنید ( هرچه باقلا تازه تر و ریز تر باشد زودتر نرم میشود ).سپس داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیازچه های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیازچه ها نرم شوند سپس باقلا سبزها ، سبزی های خرد شده ، نمک و فلفل اضافه کنید ، کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.اکنون نصف پنیر موزارلا را روی ۴ عدد نان تست بریزید و پخش کنید ، مخلوط باقلا و پیلازچه تفت خورده را روی نان ها بریزید سپس باقی مانده پنیر را روی باقلاها بریزید و در انتها روی مواد را با ۴ نان باقی مانده بپوشانید ( در کل ۴ اسنک خواهید داشت ).در ادامه داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، اسنک ها را داخل ماهیتابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود سپس اسنک ها را داغ سرو کنید.

نکته ها :

میتوانید اسنک ها را در ساندویچ ساز هم آماده کنید که برای این منظور باید هر اسنک را از وسط به صورتی نصف کنید که به شکل مثلث شود ، از پنیر پیتزا هم میتوانید استفاده کنید.