آب پرتقال را با شکر و دارچین در ظرفی بجوشانید .
مواد لازم برای دو نفر :
آب پرتقال |
۳/۴ پیمانه |
شکر سفید یا قهوه ای |
۳/۴ پیمانه |
چوب دارچین |
یک تکه |
پرتقال با پوست و برش گرد زده شده |
یک عدد |
جوزهندی رنده شده |
نوک قاشق چایخوری |
میخک |
۴ عدد |
دانه هل سبز ( سوراخ شده ) |
۴ عدد |
آب سیب |
۷۵۰ میلی لیتر |
طرز تهیه :
آب پرتقال را با شکر و دارچین در ظرفی بجوشانید . پرتقال را با پوست برش های حلقه ای زده و هسته های آن را بیرون آورده و همراه با میخک و هل به آن اضافه کنید .
اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه آرام روی حرات با درپوش بجوشد . سپس جوزهندی رنده شده و آب سیب را اضافه کنید .
چند جوش که زد از روی حرارت بردارید .
برشهای پرتقال را جدا کرده و دمنوش را صاف کنید و سپس داخل لیوان یا فنجان مناسب که قبلا داغ شده , ریخته همراه با برش های پرتقال تازه و چوب دارچین تزیین کرده و داغ سرو کنید.