مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه کباب کره ای

 

طرز تهیه کباب کره ای

طرز تهیه کباب کره ای

مواد لازم (جهت ۸تا۱۰ نفر):

ابتدا مواد لازم برای کباب:

گوشت کنجه نیم کیلو

سینه و ران مرغ کنجه نیم کیلو

پیاز کوچک دونیم کرده ۳-۴ عدد

بامجان با پوست حلقه حلقه ۱عدد

کدوسبز با پوست حلقه حلقه ۱عدد

قارچ دونیم کرده ۱۰۰ گرم

مواد لازم جهت خواباندن گوشت ها:

سس سویا نیم پیمانه

پیاز چه ساطوری یک بته

سیر کوبیده ۳-۴حبه

فلفل قرمز ساییده ۱-۲ قاشق چایخوری

زنجبیل ساییده ۱-۲قاشق چایخوری

شکر ۱قاشق چایخوری

ارده ۴-۵ قاشق غذاخوری

روغن ۱-۲ قاشق غذاخوری

ابتدا اجزای مایه را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید . گوشت و مرغ را روی مایه بریزید و زیر و رو کنید.سپس ۳-۴ ساعت روی میز آشپزخانه یا یک شب در یخچال بخوابانید .حال گوشت و تره بار و مرغ را یک در میان به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید .در پایان با کته یا نان و سالاد سر سفره بگذارید.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت