اسپاگتی میگو و گوجه فرنگی
مواد لازم:
اسپاگتی ۱ بسته (۴۰۰ گرم)
روغن زیتون بودار۱ قاشق غذاخوری
سیر۴ حبه
تکه های فلفل قرمز خشک ۱/۴ قاشق چایخوری
میگوی متوسط پوست کنده۲۰ عدد
گوجه فرنگی متوسط خرد شده۶ عدد
جعفری تازه خرد شده۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
مجموع کالری ۱۸۸۴
در ابتدا پاستا را در یک تابه بزرگ آب جوش ریخته و زمانی که به جوش آمد، آن را درون آبکش بریزید تا آب آن خالی شود.سپس روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط بریزید و سیر و فلفل را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه و یا تا زمانی که بوی سیر درآید، تفت دهید.حال میگو را به مواد قبلی اضافه کنید و کمی هم بزنید (۲ تا ۳ دقیقه) تا زمانی که رنگ آن دیگر صورتی نباشد.و گوجه فرنگی را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه حرارت دهید و سپس با نمک و فلفل طعم دار کنید.اسپاگتی را درون ظرف ریخته و سس آماده شده را بر روی آن بریزید و با کمی جعفری تزئین کنید و سرو نمایید.