ماهی قزل آلای کبابی تند
مواد لازم:
فیله ماهی قزل آلا ۱٫۵ کیلوگرم
روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق چایخوری
لیموبه تعداد دلخواه
مجموع کالری ۲۲۵۵
در ابتدا تابه ای را بر روی حرارت یگذارید و اجازه دهید کمی داغ شود.سپس ماهی قزل آلا را از درازا، دو نیم کنید و درون تابه داغ (از سمت گوشت آن نه پوست) قرار دهید تا تفت داده شود.حال در یک بشقاب، زنجبیل را با فلفل قرمز، فلفل سیاه، خردل، عسل و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید و ماهی را درون این مخلوط بخوابانید.اکنون ماهی را درون تابه به مدت حدود ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پخته شود و با یک چاقو به راحتی بریده شود.و ماهی را درون ظرف مناسب قرار داه و با لیموهای قارچ شده تزئین کنید.