طرز تهیه سالاد پیازچه

طرز تهیه سالاد پیازچه

مواد لازم برای ۶-۸ نفر:

سیب زمینی پخــته شده: ۲۰۰ گرم
خیــارشور: ۱۰۰ گرم
مرغ پخـته شده: ۲۰۰ گرم
شـوید خـرد شده: ۱۰۰ گرم
تخممرغ آبپز و رنده شده: چهار عدد
پودر سیر: یک قاشق چایخوری
کره: ۵۰ گرم
هویج پخته و نگینی خرد شده: ۱۰۰ گرم
پیازچه: ۱۰۰ گرم
نان تست: به میزان لازم

مواد لازم برای یک پیمانه سس ماست

ماست کم چرب: یک پیمانه
آبلیمو: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم

ابتدا در کاسه‌ای شوید و پیازچه خرد شده را ریخته، سپس به ترتیب مرغ ریش‌ریش شده، تخم‌مرغ، خیارشور ریز خرد شده، سیب‌زمینی حبه‌ای خرد شده و هویج را افزوده و مواد را کاملا زیر و رو می‌کنیم تا با هم مخلوط شوند.

تهیه سس ماست

برای تهیه سس این سالاد تمام مواد را با هم مخلوط نموده و با مواد سالاد ترکیب می‌کنیم.

سپس نان تست را برداشته و دور آن را با چاقو برش زده و قالب می‌زنیم. حال روی نان‌ها را با ترکیب پودر سیر و کره نرم شده پوشانده و آن را در تابه کمی تفت می‌دهیم. از مواد سالاد روی نان‌ها گذاشته و به همراه زیتون تزیین می‌کنیم.

نکته ها:

می توانید به جای سس ماست از سس مایونز نیز در این سالاد استفاده کنید.