نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » نوشیدنی ها » طرز تهیه دوغ خوشمزه خانگی

دوغ

مواد لازم برای دونفر:

ماست——–۱۰ قاشق غذاخوری

شیر یا آب——–۴ لیوان

عرق نعناع——-یک قاشق غذاخوری

عرق کاکوتی——-نصف ی قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا باید ماست را بگذاریم تا ترش شود و یا از مقداری ماست چکیده شده ترش استفاده کنیم برای ترش کردن ماست،ماست را درون ظرف میریزیم و درش را میبندیم به مدت یک روز در خنک ترین محل آشپزخانه(یخچال به علت سرمای زیاد از ترش شدن ماست جلوگیری میکند و نباید به ماست آفتاب بتابد.)بعد از ترش شدن ماست ماست را با نعناع خشک و سایر سبزیجات معطر خشک مخلوط میکنیم شیر را میجوشانیم و میگذاریم سرد شود سپس به خلوط ماست اضافه میکنیم اگر از شیر استفاده میکنید دو لیوان شیر و دو لیوان آب مصرف نمایید.سپس عرق معطرات را به محلولمان اضافه میکنیم . میگذاریم تا کاملا خنک شود(برای گازدار شدن میتوناید در شیشه ای خارج از یخچال و در فضای معموی ۲ الی ۳ روز بگذارید بماند.(هرچند کار خطرناکی به نظر میرسه D:.)

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت