در اینجا دو شیوه برای طبخ کباب قارچ در نظر گرفته شده:
نوع اول
قارچ صدفی را در کره یا روغن بغلتانید (این نوع قارچ را در فروشگاه های زنجیره ای شهروند و رفاه و بقیه می توانید پیدا کنید)و سپس به آن نمک و فلفل زده به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید تا مزه بگیرد. بعد به سیخ کشیده و یا لای سیمی قرار دهید و بر روی آتش ذغال، کباب کنید. (خواباندن در پیاز توصیه نمی شود چرا که باعث دنبه ای شدن قارچ ها می شود).
نوع دوم
یک عدد تخم مرغ را خوب به هم بزنید و آرد سوخاری را کم کم اضافه کنید و همچنان هم بزنید. اکنون قارچ ها را در این مایع بغلتانید و بر روی سینی فر که قبلاً با روغن یا کره چرب کرده اید بچینید. می توانید بر روی آن ها سبزیجات معطر هم بپاشید. سینی را در فر گذاشته به مدت ۱۰ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه کباب کنید.
خانواده
سرگرمی
سفر وگردشگری
سلامت
فرهنگ و هنر
موبایل
وبلاگ نویسان
ورزش
