دستور پخت:
مدرابتدا رغ ها را درون قابلمه بریزید و زیره و فلفل سیاه را نیز به آن اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا مرغ ها پخته و نرم تر بشوند.
بعد از پخت، مرغ ها را از قابلمه بیرون بیاورید و آن ها را تکه تکه کنید و دوباره به قابلمه برگردانید و آب مرغ را در یک کاسه جدا کنار بگذارید.
ذرت، لوبیا و سالسای انبه را اضافه کنید و اگر خورش کم آب بود، مقدار بیشتری از آب مرغ کنار گذاشته به آن اضافه کنید و آن را روی برنج پخته بریزید و در صورت تمایل با گشنیز و جعفری تزیین و سرو نمایید.
مواد اولیه :
سینه مرغ ۴ تا ۵ عدد
کنسرو ذرت ۱ عدد
کنسرو لوبیا ۱ عدد (لوبیا سیاه)
سالسا ۳ فنجان (سالسای انبه)
زیره به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم