کشک بادمجان مواد لازم : بادمجان =۶ عدد پیاز =۴ عدد نعنا داغ =۲ قاشق غذا خوری مغز گردو =نصف لیوان کشک =یک لیوان طرز تهیه : ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و به صورت عمودی برش میدهیم سپس…

کشک بادمجان

شایعات پیرامون کشک زیاد است؛ مثلا می‌گویند هر ماستی که خراب و کپک زده است و تاریخ انقضایش گذشته، به کارخانه برمی‌گردانند و کشک می‌کنند. بعضی‌ها می‌گویند روی کشک‌های خشک به‌عنوان منبع کلسیم نمی‌توان حساب کرد زیرا به جای ماست،…