مواد لازم :  گوشت سردست گوسفند یا گوساله ۸۰۰ گرم پیاز سه عدد فلفل دلمه‌ای قرمز دو عدد گوجه‌فرنگی چهار تا پنج عدد روغن دو قاشق سوپخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم سیخ کباب چوبی…