کشک بادمجان مواد لازم : بادمجان =۶ عدد پیاز =۴ عدد نعنا داغ =۲ قاشق غذا خوری مغز گردو =نصف لیوان کشک =یک لیوان طرز تهیه : ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و به صورت عمودی برش میدهیم سپس…