مواد لازم: برنج – ۵ پیمانه پلو پز ماست – ۱ لیوان تخم مرغ – ۳ عدد سینه یا ران مرغ – ۳۵۰ گرم نمک،فلفل،زعفران،دارچین – به مقدار لازم روغن مایع – ۱/۲ لیوان زرشک – ۱/۲ لیوان   برنج…