مواد لازم: گوشت ماهیچه سردست ۵۰۰ گرم  جو ۳ فنجان برنج ۵ قاشق غذاخوری پیاز ۵ عدد سبزی آش خرد شده ( تره و اسفناج و جعفری و گشنیز ) ۵۰۰ گرم کشک غلیظ ۲ لیوان  سیر ۱۵ حبه  نعناع…