مواد لازم: ۱-گوشت ماهیچه با استخوان ۲۵۰ گرم ۲- نخود و لوبیا ۱۰۰ گرم ۳- پیاز ۲ الی ۳ عدد ۴- بادمجان ۲ الی ۳ عدد ۵- چغندر سفید ۲ الی ۳ عدد ۶- دوغ سابیده ی کشک به مقدار…