طرز تهیه خیار شور فوری : مواد لازم : خیار ریز و تازه ۲ کیلو سبزی، شامل ترخون، شوید، مرزه و جعفری ۲۵۰ گرم سیر یک بوته بزرگ فلفل تند ۵ یا ۶ عدد تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری نخود…

طرز تهیه خیار شور

مواد لازم: ۱۲ فنجان خیار کوچک برش ضخیم داده شده (در حدود ۴ عدد) ۲ عدد پیاز حلقه شده نازک ۲ قاشق غذا خوری نمک پاک شده ۴ تا ۵ فنجان یخ خرد شده ۳ فنجان شکر دانه دانه ۳…