مواد لازم: ـ ماهی شیر ———————۸۰۰ گرم ـ پیاز درشت ——————————–۱ الی ۲ عدد ـ زعفران دم کرده ————- ـ روغن زیتون ———————–۵ الی ۶ قاشق ـ ماست ————————۳ قاشق غذا خوری ـ ترخون یا گشنیز خرد شده ——————–۱ الی…