آماده سازی :۱۲۰ دقیقه پخت :۹۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ته چین مرغ  بدون تخم مرغ برای ۴ نفر مرغ  متوسط   ۱     عدد ماست چکیده  ترجیحا ترش نیم     کیلو گرم خلال بادام ۵۰     گرم زعفران…

ته چین مرغ و بادمجان شیرازی برنج ۵ لیوان . سینه مرغ ۳ عدد . بادمجان ۳ عدد . شکر ۲ قاشق غذاخوری . زرشک ۱۰۰ گرم آب مرغ ۱ لیوان . زرده تخم مرغ ۲ عدد . ماست پر…