مواد لازم برای تهیه مرصع پلو :   برنج ——————— ۱۰۰۰ گرم گوشت مرغ  ———————۱۵۰۰ گرم کشمش ————————————– ۱۰۰ گرم زرشک————————————————  ۱۵۰ گرم بادام  —————————————-۱۰۰ گرم پسته———————————  ۱۰۰ گرم روغن  ————————–۲۰۰ گرم پوست پرتقال —————- ۲ فنجان زعفران  ————–۱ قاشق مرباخوری…