ترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان است که زمان خوردن آن فصل زمستان است. گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که خواص فراوانی دارد و با آن می توانید دو ترشی خوش طعم برای زمستان درست کنید.  …

طرز تهیه انواع ترشی با گوجه فرنگی

مواد لازم برای میگو و قارچ سوخاری :  عصاره مرغ  نصف فنجان  سس سویا  ۲ قاشق غذاخوری  زنجبیل تازه  ۲ قاشق غذاخوری  آرد ذرت ۱ قاشق چایخوری روغن نباتی ۱ قاشق غذاخوری قارچ خرد شده ۲۲۰ گرم غلاف نخود فرنگی…

طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری

مواد لازم : مناسب برای یک عدد  نان تست رژیمی یک عدد  ژامبون بدون چربی یا کم چرب ۶۰ گرم (حدود چهار ورق)  زرده تخم مرغ یک عدد  نمک به میزان لازم پنیر لبنه به میزان لازم   به چه…

طرز تهیه اسنک رژیمی

کریسمس عید مهم هموطنان مسیحی مان است. کریسمس به شیرینی های معروفی که دارد معروف است و در این مقاله طرز تهیه شیرینی اتریشی مخصوص کریسمس را آموزش داده ایم. کوکی‌ Linzer، محبوب ترین شیرینی شب عید کشور اتریش و…

شیرینی کریسمس، این بار به سبک کشور اتریش

زمستان فصل غذاهای دریایی است. فصل ماهی و میگو و غذاهایی سرشار از سلامت. حالا وقتش است؛ هرچه در تابستان ماهی و میگو نخوردید حالا باید جبران کنید. البته اگر جزو کسانی هستید که برای خوردن آبزیان بهانه‌های مختلف در…

طرز تهیه سالاد میگو جدید

مواد لازم برای سینه مرغ شکم پر :  پنیر حاوی فلفل قرمز  ۱ فنجان  پنیر خامه ای ۱۱۵ گرم  فلفل چیلی سبز خرد شده ۱۳۰ گرم  ادویه مکزیکی تاکو  ۳۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ عدد روغن…

طرز تهیه سینه مرغ شکم پر

یاد بچگی هایمان به خیر! زمستان که می شد دیگر از آن بستنی های فصل تابستان خبری نبود، در عوض همه مغازه ها پر می شد از بستنی های زمستانی. طعم خیلی خوب و خاصی داشت. می خواهیم خاطره دوران…

طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی

فنلاندی‌ها برای درست کردن کباب از یک شیوه متفاوت از ما ایرانی‌ها استفاده می‌کنند. آن‌ها کباب‌هایشان را کمی شیرین یا بهتر است بگوییم ترش و شیرین درست می‌کنند. طعمی که متفاوت ولی خوشمزه است. کباب شیرین فنلاندی را با پلوی…

طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی‌ها با پلوی تند

گاهی اوقات هوس می کنیم خودمان در خانه پیتزا درست کنیم. در این صورت هر موادی که بخواهم و به هر اندازه که دوست داشته باشیم در پیتزایمان استفاده می کنیم. اما در آخر مجبوریم سس های حاضری را روی…

طرز تهیه انواع سس های مخصوص روی پیتزا

تریاکی شیوه ای در پخت و پز است که در آشپزی ژاپنی به‌کار می‌رود و سس آن ترش و شیرین است . آماده سازی : ۳۰ دقیقه  پخت : ۴۵ دقیقه  مواد لازم برای ۳ نفر :  سویا سس ۱/۳…

طرز تهیه چیکن تریاکی و آناناس

مواد لازم برای انار پلو : برنج ۲ لیوان دانه انار ۱ لیوان سینه مرغ ۲ عدد  گشنیز خرد شده ۱ لیوان پیاز ۲ عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری نمک مقدار لازم   طرز…

طرز تهیه انار پلو با مرغ

مواد لازم برای سالاد سالمون :  فیله سالمون پخته یا سرخ شده یک عدد  ساقه کرفس خرد شده ۲ عدد پیاز قرمز خرد شده  نصف یک عدد کَبَر ۱ قاشق غذاخوری عصاره یک عدد لیموترش یک عدد روغن زیتون ۱…

طرز تهیه سالاد سالمون

ادویه یکی از پرکاربردترین چاشنی ها برای هر نوع خورش، برنج، خوراک و کبابی است. به جای خریدن ادویه های حاضری می توانید این ادویه های پرمصرف را در خانه تان درست کنید. ادویه‌ها مزه دهنده‌هایی برای پخت و پز…

ادویه جات را در منزل تهیه کنید !

ترشی فلفل هندی خوشمزه و اشتها کنار غذاهایتان آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی :  فلفل سبز خرد شده ۵۰۰ گرم  سیر خرد شده ۲۵۰ گرم پوست لیمو ترش  به…

روش تهیه ی ترشی فلفلی تند هندی

این ماهى سالمون براى ایام کریسمس و سال نو میلادى درست کردم. آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه  پخت : ۴۰ دقیقه  مواد لازم : سیر به میزان لازم  رب فلفل به میزان لازم  زنجبیل تازه به میزان لازم  کره  ۱۰۰…

طرز تهیه ماهى سالمون كريسمسى

مواد لازم : مناسب برای یک عدد  نان تست رژیمی یک عدد  ژامبون بدون چربی یا کم چرب ۶۰ گرم (حدود چهار ورق)  زرده تخم مرغ یک عدد  نمک به میزان لازم پنیر لبنه به میزان لازم   به چه…

طرز تهیه اسنک رژیمی

اگر بادمجان را به تنهایی دوست ندارید این غذا را حتما امتحان کنید چون مواد درون آن، مزه ای متفاوت به بادمجان می دهد. آماده سازی : ۲۰ دقیقه  پخت : ۲۰ دقیقه  مواد لازم : برای ۴ نفر بادمجان…

طرز تهیه بادمجان کبابی با پنیر فتا

سمبوسه گیاهی غذایی مناسب برای گیاه خوران است. آماده سازی : ۳۰ دقیقه  پخت : ۲۰ دقیقه  مواد لازم برای ۵ نفر :  سیب زمینی آبپز و نگینی شده ۴ عدد قارچ نگینی شده  ۱ بسته  هویج آبپز و نگینی…

سمبوسه گیاهی درست کنید..!

این دستور برای شب یلدا هم ساده هم خوشگل و هم خیلی خوشمزه است. شلغم و لبو دوتا از خوراکیهای شب یلدا هستند که با توجه به خاصیتی که دارند ولی خیلی مظلوم واقع شدند. مواد لازم برای ۷ تا…

لبوی شکم پر برای شب یلدا

این غذا شاید یکی از ساده ترین دستورهای آشپزی به نظر برسد ولی بیشتر هدفم این بود که کاربرد گریل شیاردار را ببینید.در ضمن زمان پخت آن بسیار کم است و ساده و بی دردسر تهیه می شود. مواد لازم…

استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند

می توانید با لوبیا چشم بلبلی به راحتی یک کتلت ساده و خوش طعم درست کنید. برای تهیه غذا با لوبیا چشم بلبلی، دستورات کمی وجود دارد از جمله شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی. اما می توان از این…

کتلت لوبیا چشم بلبلی

مواد لازم برای پخت لبو :  چغندر قرمز ۵ عدد  آب  ۵ لیوان  شکر یا نبات ۳ قاشق غذاخوری طرز پخت لبو روی اجاق گاز : چغندرها را خوب بشویید ، ۵ لیوان آب و چغندرها را داخل قابلمه بریزید…

آموزش انواع پخت لبو شب یلدا

مخلوط شیر و تخم مرغ (eggnog) هم به تنهایی قابل مصرف است و هم در کیک های مختلف استفاده می شود. مواد لازم برای مخلوط شیر و تخم مرغ :  زرده تخم مرغ ۴ عدد شکر  نصف فنجان  شیر  ۲…

مخلوط شیر و تخم مرغ

با هندوانه ی قرمز رنگ می توانید طبق دستور زیر یک سس بسیار خوشمزه درست کنید و آن را بر روی سالاد سبزیجات ریخته و از طعم آن لذت ببرید. دستورالعمل زیر به اندازه ۲ کاسه گفته شده است. زمان…

سرکه هندوانه به عنوان سس برای سالاد سبزیجات

مواد لازم مینی چیزبرگر (برای ۱۲ نفر):  کره ذوب شده  ۱ قاشق غذاخوری  نان همبرگر کوچک ۶ عدد  گوشت ۴۵۰ گرم  پیاز خرد شده  نصف فنجان نمک نصف قاشق چایخوری سس کچاپ ۴ قاشق غذاخوری پنیر آمریکایی ۶ تکه دانه…

طرز تهیه مینی چیزبرگر

مواد لازم برای اسموتی وانیلی انار : برای ۲ نفر  وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری  یخ خرد شده  ۱/۲ فنجان عسل ۲ قاشق غذاخوری  ماست کم چرب ۱۷۰ گرم آب انار ۱ فنجان طرز تهیه اسموتی وانیلی انار : اول از…

طرز تهیه اسموتی وانیلی انار نوشیدنی شب یلدا