بسیاری از پدر و مادرها با افتخار از روابط دوستانه با فرزندشان می گویند و با غرور در جمع فامیل و دوستان عنوان می کنند که «ما با هم رفیقیم» اما کمتر نوجوانی را پیدا می کنید که با افتخار…

غذای مورد علاقه نوجوان تان چیست؟

تخم مرغ حاوی انواع مواد مغذی مفید است. با این وجود، ارزش غذایی تخم مرغ با توجه به مصرف یک تخم مرغ کامل یا فقط سفیده یا زرده آن می تواند تا حد زیادی متفاوت باشد. برخی معتقدند که سفیده…

سرشار از پروتئین، تهی از هر چیز دیگر!

فرمانرو: گیاه راسته: گندم‌سانان تیره: گندمیان گونه: S. cereale نام علمی : Secale cereale   گندم سیاه چیست؟ گندم سیاه یا چاودار، نامی که در ابتدا کمی گیج کننده به نظر می رسد،ممکن است بگویید از خانواده ی گندم هاست ولی…

خواص گندم سیاه یا چاودار

آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی شوند؟ در این مقاله می خواهیم این غذاها را به شما معرفی کنیم. سالها پیش بود که مایکروفر به آشپزخانه ها…

این غذاها را هرگز در مایکروفر گرم نکنید

شیره انگور سرشار از خواصی است که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شد. شیره که از انگور گرفته می شود، دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی است، ضد نفخ است و در تقویت بنیه…

خواص شیره انگور در طب سنتی

عسل و دارچین دو ماده طبیعی هستند که فواید سلامت بسیاری را ارائه می کنند. برخی افراد مدعی هستند که ترکیب این دو ماده می تواند در درمان بیماری های مختلف کاربرد داشته باشد. در شرایطی که شواهدی وجود دارند…

عسل و دارچین؛ درمانی قدرتمند یا دروغی بزرگ؟

میوه هایى از جنس پاییز خشک و دلچسب! خشکبار یا خشکه بار یا میوه خشک به میوه هاى خشک شده و برخى مغز دانه ها گفته مى شود. مغز دانه هایى مانند پسته، بادام، فندق، گردو خشک و میوه هاى…

خشکبار، تنوعی در ذائقه

میوه عناب دارای خواص طبی متعددی است و در مکاتب طب سنتی کشورهای مختلف جایگاه ویژه‌ای برای کمک به سلامت و درمان بیماری‌ها دارد. عناب از میوه‌های بسیار مفید است که علاوه بر خواص تغذیه‌ای دارای موارد استفاده زیادی به…

کالری عناب

  جالب است بدانید که مواد غذایی تند تاثیر فوق العاده ای در مقابله با حالات افسردگی دارند. کاپسائیسین مهم ترین ماده فعال در آنهاست که تولید آندروفین را تحریک می کند و وضعیت روحیه را بهبود می بخشد. افسردگی…

با این خوراکی ها به جنگ افسردگی بروید!

 موارد استثنایی در تغذیه شیرخواران * اگر شیرخوار کوچک‌تر از ۶ ماه مطابق منحنی رشد، وزن نگیرد آیا می‌توان غذای کمکی را زودتر شروع کرد؟ در مورد شیرخوار زیر دو ماه: باید به پزشک مراجعه شود. در مورد شیرخوار دو…

نکاتی راجع به شروع تغذیه کمکی در شیرخواران

موارد مصرف کندر: یکی از مهم‌ترین خواص بسیار مفید و جالب توجه کندر، تقویت حافظه و مرتفع‌کننده فراموشی و ضعف حافظه‌است. جویدن کندر مانند آدامس لثه را محکم می‌کند و بوی دهان را می‌زداید وروایت شده برای قطع ادرار و…

موارد مصرف کندر

پیاز گیاهی است دوساله و دارای برگ‌های توخالی و استوانه‌ای شکل که دارای انواع مختلف سفید، بنفش، قرمز یا مخلوطی از قرمز و بنفش است. توصیه دانشمندان، این است که از خوردن پیاز و سایر گیاهان خانواده سیر غفلت نکنید.…

آشنایی با نقش پیاز در مبارزه با سرماخوردگی

عرق آلوئه ورا از گیاه علفی آن تهیه می شود. عرق آلوئه ورا از نظر طب قدیم، طبیعتی گرم و خشک دارد. آلوورا در لغت به معنای ماده تلخ ای است که درخشندگی دارد و از کلمه عربی آلوئه برگرفته…

خواص عرق آلوئه ورا

تخم شربتی دانه های بسیار ریز اما بی نهایت مغذی هستند. تنها ۲ قاشق غذاخوری از آن حاوی ۱۱ گرم فیبر، ۴ گرم پروتئین و ۱۳۷ کالری می باشد. تخم شربتی منبعی فوق العاده از امگا ۳ و برخی مواد…

شیوه های جالب مصرف تخم شربتی

می گویند سری که درد می‌کند دستمال نمی‌بندند، اما ما می‌گوییم سری را که درد می‌کند، باید دستمال بست. البته منظورمان از دستمال بستن، رعایت اصولی با تغییر سبک زندگی بویژه از طریق تغییر الگوی غذایی است، اما مگر سردرد…

مسکنی از جنس غذا برای سردردهای میگرنی

امان از زمانی که انرژی کم می آوریم و دل و دماغی برای ادامه زندگی نمی ماند. برای همه ما پیش می آید که در مقاطعی از زندگی دچار این احساس شویم. احساس ضعف می کنیم. بی انگیزه هستیم. انرژی…

٨ ماده غذایی حال نشاط آور

آب هندوانه نشاط آور و ضد گرماست .   هندوانه ویژه تقویت صفرا و ضد نقرس است. هندوانه هم میوه و هم سبزی است یعنی در واقع خواص هر دو را دارد و سرشار از بتاکاروتن و عامل ضد سرطان…

فواید جالب آب هندوانه

قارچ‌های خوراکی ارزش غذایی خوبی دارند و به همین دلیل می‌توانند در کنار سبزیجات پرخاصیت ‌‌میهمان همیشگی سبد غذایی خانواده‌ها شوند. قارچ‌ها کالری کمی دارند، هیچگونه چربی یا کلسترولی در آنها پیدا نمی‌شود و مقدار نمک بسیار کمی دارند. گروهی…

فواید قارچ خوراکی و بهترین روش پخت آن

مسافرت با بچه ها سرگرم کننده و جالب است. البته مشکلات مخصوص به خودش را نیز دارد. مسافرت برنامه غذایی روزانه را به هم می زند و انسان مجبور است غذاهایی غیر از غذاهای معمول را مصرف کند. به همین…

تغذیه کودکان در مسافرت

احساس گرمای زیادی می‌کنید؟ احتمالا شما هم از عرق زیاد استقبال نمی‌کنید، اما چند راه ساده برای مقابله با این مشکل و در امان ماندن از کمبود آب بدن وجود دارد. این روز‌ها مدام خیس عرق می‌شوید؟ این مشکل با…

با عرق کردن زیاد در دوران بارداری چه کنیم؟

چاقی در کودکان به معنای داشتن چربی بدن بیش از حد است که با اضافه وزن، به معنی وزن بیش از حد متفاوت است. چاقی دوران کودکی یک بیماری جدی پزشکی است که کودکان و نوجوانان را تحت تاثیر قرار…

تغذیه و پیشگیری از چاقی در کودکان

حتما باید‌‌‌ والد‌‌‌ین به این نکته توجه د‌‌‌اشته باشند‌‌‌که د‌‌‌ر ارتباط با کود‌‌‌کان بیش فعال وکود‌‌‌کانی که د‌‌‌ارای د‌‌‌یابت و اضافه وزن هستند‌‌‌ د‌‌‌رمورد‌‌‌ مصرف پاستیل و اینگونه خوراکی‌ها با پزشک مربوطه مشورت لازم را د‌‌‌اشته باشند‌‌‌. نکات مهم درباره…

نکات مهم درباره مصرف پاستیل د‌‌ر كود‌‌كان

خواص گیاه حنا یکی از گیاهان دارویی که از دیر باز در کشور ما مورد استفاده قرار می گیرد حنا است که اکنون نیز با وجود پیشرفت های صنعت داروسازی جایگاه خود را بین مردم حفظ کرده است و استفاده…

خواص حنا و ویژگیهای درمانی اعجاب برانگیز آن

مصرف خرما در افطار علاوه بر این که در روایات و احادیث به آن بسیار توصیه شده است، سبب کنترل اشتها شده و از پر خوری در افطار جلوگیری می کند. خرما همچنین موجب تنظیم قند خون و بازیابی توان…

خرما؛ بهترین گزینه برای افطار

مقدار نمک مورد نیاز کودکان بسیار کم است (تا ۱۲ ماهگی، کمتر از ۱ گرم در روز) که این مقدار از طریق شیر مادر یا شیر خشک منتقل می‌شود. بدن انسان برای این که به درستی عمل کند به مقداری…

خطرات اضافه کردن نمک به غذای کودکان

سیگاری‌ها چی بخورند؟  سیگار کشیدن همچنان در دنیا یکی از پرطرفدارترین اعتیادها به شمار می‌رود و اثرات زیانبار زیادی را حتی برای سلامت اطرافیان کسی که سیگار می‌کشد، به همراه دارد. هرچند ترک سیگار برای آنهایی که سال‌هاست، سیگار می‌کشند…

سیگاری‌ها چی بخورند؟