این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است.   این غذا با اینکه…

سبزی پلو ماهی هندی مخصوص چله تابستان

بسیاری از افراد هنگام انجام کارهای خانه مانند شستن ظروف، تمیز کردن سرویس بهداشتی و شستن شیشه‌ها و حتی گردگیری دستکش دست نمی‌کنند و می‌گویند با دستکش راحت نیستند، اما اگر یکی دوبار از دستکش استفاده کنید طوری عادت می‌کنید…

راهنمای خرید و نکاتی برای استفاده از دستکش ظرفشویی

جلوه کثیف، کهنه و رنگ پریده کفش با هیچ لباسی سنخیت ندارد پس در کنار تهیه یک پکیج مناسب واکس زدن با این مطلب می‌توانید به راه حل های سریع و خانگی تمیز کردن کفش ها هم فکر کنید. تمیز…

راه حل های سریع و خانگی برای تمیز کردن کفش‌

شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می بینید که سفره ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر ‌مهمانی های افطاری هم دست کمی از ‌مهمانی های رسمی مجلسی و عروسی ها ندارد. صاحبخانه تا…

طرز تهیه حلوای دورنگ سر سفره افطار

این روزها یخچال و فریزر جزو وسایل پرمصرف و جدایی ناپذیر هر خانواده ای محسوب می‌شوند زیرا علاوه بر حفظ تازگی مواد غذایی، مانع از فاسد شدن آنها می‌شوند. اولین تجربه ساخت یخچال به قرن هفدهم میلادی برمی گردد اما…

بهترین زمان نگهداری خوراکی ها در یخچال و فریزر

قارچ یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیاری برای بدن دارد. برای از بین نرفتن خواص قارچ باید بدانید که بهترین روش پخت قارچ کدام است؟   بهترین طرز پخت قارچ متخصصان اسپانیایی می‌گویند که بهترین روش برای پخت قارچ…

بهترین روش پخت قارچ

مواد لازم برای ۷ نفر :  ماست ۱ لیوان  آرد  ۲ لیوان  وانیل‏ ۱/۲ قاشق چایخوری تخم مرغ  ۵ عدد بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شکر  ۲ لیوان نمک نوک قاشق چایخوری زردآلو ۵۰۰ گرم کره ۲۰۰ گرم   طرز…

طرز تهیه کیک زردآلو

مواد لازم برای نان پیده ترکی :  آرد سه لیوان شیر ولرم یک لیوان  شکر دو قاشق مرباخوری من بیشتر زدم  روغن زیتون  یک قاشق غذاخوری کره ۷۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک یک چهارم قاشق چایخوری خمیر مایه…

طرز تهیه نان پیده ترکی

مواد لازم برای ماقوت : آب  ۲ لیوان ( ۲ پیمانه )  نشاسته گل  ۲ قاشق غذاخوری  شکر  ۱/۳ لیوان  گلاب  ۱/۴ لیوان زعفران به میزان لازم   طرز تهیه ماقوت : به نظر من ماقوت خوب اونی است که…

طرز تهیه ماقوت

بریز به زبان بختیاری یعنی سرخ کردن، آب بریز یعنی گوشتی که با آب خودش بپزد و سرخ شود، که بصورت مخفف در آمده و شده آبریز. این غذای محلی بختیاری بیشتر با دل و جگر گوسفند درست می شود…

طرز تهیه آبریز یا اوبریز غذایی بختیاری

مواد لازم برای مرغ مارینه یونانی : مرغ چند تکه  ماست ساده  ۱ فنجان  روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری  سیر له شده ۴ حبه آویشن ۱ قاشق غذاخوری لیموی متوسط ۱عدد نمک نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه به مقدار…

طرز تهیه مرغ مارینه یونانی

طرز تهیه تارت خرما : یک کاسه خرما را خوب بشویید و هسته های آن را جدا کنید و داخل ظرفی یک قاشق غذاخوری کره بریزید و روی حرارت بگذارید و خرما را به آن اضافه کنید و با گوشت…

طرز تهیه تارت خرما با حلوا پسته مخصوص ماه رمضان

  مواد لازم برای خمیر کلاف مرغ :  آرد حدود  ۱ پیمانه مایه خمیر  ۱ قاشق چایخوری  نمک ۱ قاشق چایخوری  آب ولرم به اندازه کافی روغن مایع کمی   طرز تهیه خمیر کلاف مرغ : تمام مواد را با…

طرز تهیه کلاف مرغ

مواد لازم برای مسقطی قالبی :  نشاسته ذرت  ۱ قاشق غذاخوری سرپر  نشاسته گل  ۱/۳ لیوان  شیر ۳ لیوان  شکر  ۱ لیوان سرخالی گلاب نصف لیوان پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم…

طرز تهیه مسقطی قالبی

مواد لازم برای خورش چغاله بادام : گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم پیاز سرخ شده ۱ عدد متوسط چغاله بادام ۲۰۰ گرم نعنا و جعفری خرد شده ۳۰۰گرم نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم آبغوره به میزان لازم آب…

خورش چغاله بادام

•    رنگ این سس از زرد روشن تا قهوه‌ای تیره متغیر است. •    خردل اغلب دارای طعمی تند است. •    دانه خردل به صورت کامل، پودر شده، روغن و سس خردل استفاده می شود. این ادویه که کم کالری و…

سس خردل

اگر دلتان یک شام ساده و خوشمزه می خواهد بهتر است قلقلی اسفناج رامسری ها را امتحان کنید؛ غذایی ساده و سریع که خیلی وقت تان را نمی گیرد اما مزه و طعم آن همیشه خاطرتان می ماند. مواد لازم…

طرز تهیه قلقلی اسفناج غذای محلی رامسر

برای نظم دهی میز توالت چه روش هایی می توان انجام داد؟ آیا می توان با چیدمان صحیح لوازم آرایش، میز آرایش همیشه مرتبی داشت؟   روش های مختلفی برای نظم دهی و طبقه بندی لوازم روی میز آرایش وجود…

نکاتی برای نظم دهی به میز آرایش

مواد لازم برای فرنی سه رنگ :  شیر  ۲ لیوان  آرد برنج  ۲ قاشق سوپخوری  شکر ۴ قاشق  گلاب ۲ قاشق کاکائو ۱ قاشق زعفران حل شده ۱ قاشق کره به دلخواه مقداری   طرز تهیه فرنی سه رنگ : ابتدا…

طرز تهیه فرنی سه رنگ

کوکو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار و مناسب برای وعده افطار است. این بار می توانید به جای کوکوهای معمولی، کوکو سیب زمینی شکم پر درست کنید.   مواد لازم برای سیب زمینی شکم پر برای افطار ماه رمضان…

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

فصل تابستان با همه ی جذابیت ها و میوه های خوش رنگ و لعابش از راه رسیده است! در هر سن و سال و هر قشری که باشیم نمی توانید از جریان هوای خنک دم صبح و نسیم ملایم آخر…

راهنمای خرید و انتخاب توری

مواد لازم برای دمپختک نخود: برنج  ۲ و نیم پیمانه پیاز ۱عدد گوشت خورشی  ۳۰۰ گرم تا۴۰۰ گرم فلفل سیاه و قرمز زرچوبه به مقدار لازم چوب دارچین هل و زعفران پودر لیمو عمانی به مقدار لازم نخود ۱ پیمانه…

طرز تهیه دمپختک نخود

شیر برنج یکی از خوراکی های مفید و مقوی برای وعده افطار در ماه مبارک رمضان است. این بار می توانید شیر برنج را با خامه درست کنید. شیر برنج خامه ای طعم بسیار لذیذی دارد.   مواد لازم برای…

طرز تهیه شیر برنج خامه ای، یک افطاری مقوی

مواد لازم برای حلوا مجلسی زعفرانی : آرد قنادی ۱ پیمانه  آرد برنج  ۱ پیمانه شکر ۲/۵ پیمانه روغن مایع به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم گلاب ۱/۲ پیمانه آب ۳ پیمانه   طرز تهیه حلوا…

طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی

در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. با این حال، نکته‌های…

طرز تهیه سالاد الویه + نکاتی برای تهیه سالاد الویه

طرز تهیه شیک نارگیل: سه قاشق پودر نارگیل و یک لیوان شیر و سه قاشق بستنی و یک قاشق عسل را در بلندر ریخته تا کاملا میکس شوند.   لبه های لیوان را با قاشق کوچک، نوتلا زده و داخل…

طرز تهیه شيک نارگيل