غذاهای ملل یکی از بهترین تجربیاتی است که همه ما می توانیم به خود هدیه دهیم. یکی از این غذاهای خوشمزه ملل، که یک غذای ایتالیایی است به نام نیوکی شناخته می شود. اگر بخواهیم نیوکی را به زبان ساده…

مواد لازم برای پلوی اروپائی برای ۲- ۴ نفر : برنج ۲ پیمانه  روغن  به میزان لازم پیاز خردکرده ۱ عدد متوسط  فلفل دلمه‌ای سبز خلالی خردکرده  ۱ عدد فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی خردکرده ۱ عدد فیله‌ی گوجه فرنگی ۱…

طرز تهیه پلوی اروپائی

دلمه کدو ایتالیایی، یک پیش غذای ۱۰ دقیقه ای با مایکروفر دلمه کدو ایتالیایی یک پیش غذای مخصوص گیاهخواران است که با اضافه کردن مرغ می تواند به یک غذای کامل تبدیل شود. این پیش غذا را به راحتی در…

طرز تهیه دلمه کدو ایتالیایی

مواد لازم برای کباب مغولی برای ۴ نفر :  کره ۴ قاشق سوپخوری  زنجبیل رنده کرده ۱ قاشق چایخوری  راسته یا فیله گوساله خلالی خردکرده  ۴۰۰ گرم  هویج خلالی خردکرده ۲ عدد تره فرنگی خردکرده ۲ ساقه فلفل سبز، قرمز…

طرز تهیه كباب مغولی

میزان سرو: ۴ الی ۶ نفر مواد لازم برای دلمه قارچ و سیب زمینی :  سیب زمینی ۱ کیلوگرم  تخم مرغ  ۱ عدد آرد یک دوم پیمانه  نمک  به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده) ۱ قاشق چایخوری زردچوبه به…

طرز تهیه دلمه قارچ و سیب زمینی

استرامبولی یک غذای ایتالیایی خوشمزه است که با گوشت سرخ شده و پنیر، اسفناج و فلفل تند داخل خمیر تازه درست می شود. استرامبولی دستورهای متفاوتی دارد و بعضی ها آن را با کالباس و به صورت رولتی درست می…

طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی

دسری با ریشه هندی که سالها است آشنای سفره جنوبی ها شده و به عنوان صبحانه یا به عنوان خوراک اصلی در بندرعباس در کنار تخم مرغ هم زده شده پخته (تخته) سرو می شود، مخصوصا برای اعیاد فطر و…

طرز تهیه بلالوت یا بلاليت

مواد لازم برای کاناپس قارچ : کره  ۵۰ گرم  پیازچه ۱۰۰ گرم  قارچ ۴۰۰ گرم  گشنیز یا جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲ قاشق سوپخوری شیر ۱٫۵ پیمانه پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل به مقدار…

طرز تهیه کاناپس قارچ با نان تست

مواد لازم برای سوت لاچ :  برنج  نصف پیمانه ی پلوپز شیر  ۴ لیوان شکر  یک لیوان  وانیل  یک بسته نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ یک عدد آب یک استکان برای حل کردن نشاسته ذرت   طرز…

طرز تهیه سوت لاچ یا شیربرنج ترکیه ای

مواد لازم برای پیتزا پیراشکى قلبى با خمیر جادویى : آرد  ۳ لیوان  روغن مایع  ۶ قاشق غذاخوری  نمک  ۱ قاشق چایخوری  تخم مرغ ۱ عدد شیر یا آب ۱ لیوان خمیر مایه ۳ قاشق چایخوری شکر ۴ قاشق چایخوری   طرز تهیه…

پيتزا پيراشكى قلبى با خمير جادويى

فرقی نمی‌کند کجای شمال این سرزمین باشید. وقتی دریا باشد و سیر، می‌توانید یک غذای خوشمزه یا یک نان لذیذ درست کنید. مردم ترکمن نان‌های مختلفی دارند که یکی از آنها نان سیر با روغن محلی است. نانی که خیلی…

طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

مواد لازم برای مرغ خامه ای ایتالیایی : سینه مرغ بدون پوست و استخوان  ۴ عدد  روغن ۱ قاشق غذاخوری  نمک نصف قاشق چایخوری  فلفل  یک چهارم قاشق چایخوری سس ایتالیایی ۲ قاشق غذاخوری سس پاستای آلفردو ۱ فنجان طرز…

طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی

طرز تهیه هات چیپس : کف ظرف مورد نظر سس کچاپ و سس سفید یریزید بعد یک لایه چیپس بریزید و روی آن سس کچاپ و سس سفید و بعد ژامبون گوشت خرد شده، قارچ نگینی، فلفل دلمه ای نگینی،…

طرز تهیه هات چیپس

آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه   مواد لازم : برای ۲۴ نفر بال مرغ  ۱ کیلو و ۱۰۰ گرم  آرد  ۱۱۰ گرم  نمک  ۲ قاشق چای خوری فلفل قرمز  ۲ قاشق چای خوری فلفل…

بال مرغ کبابی به سبک آسیایی

مواد لازم برای سالاد سالمون :  فیله سالمون پخته یا سرخ شده یک عدد  ساقه کرفس خرد شده ۲ عدد پیاز قرمز خرد شده  نصف یک عدد کَبَر ۱ قاشق غذاخوری عصاره یک عدد لیموترش یک عدد روغن زیتون ۱…

طرز تهیه سالاد سالمون

آماده سازی و پخت جوجه اسپایسی : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه جوجه اسپایسی برای ۶ نفر :  ماست ۱/۴ لیوان  آبلیمو  ۲ قاشق غذاخوری  روغن  ۲ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه خرد شده زنجبیل رنده شده ۱ قاشق…

طرز تهیه جوجه اسپایسی

با درست کردن این غذای فوق العاده سالم تنها در ۳۰ دقیقه می توانید طعم ادویه هندی کاری را با تمام وجود حس کنید.   در این دستور پخت سعی شده از سبزیجات پاییزی که در حال حاضر بهترین کیفیت…

طرز تهیه کاری سبزیجات پاییزی

مواد لازم برای مرغ ادویه دار شده : پوست پرتقال رنده شده ۲ قاشق چایخوری  آب پرتقال تازه دو سوم فنجان  * سس هویسین (سسی که سیاه و پر ادویه است) ۲ قاشق غذاخوری  روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری سس…

طرز تهیه مرغ ادویه دار شده

آماده سازی و پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم برای تهیه سوپ چیزبرگر آمریکایی : گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده  ۱ عدد کرفس خرد شده  ۱ عدد  سیر رنده شده  ۲ حبه آرد ۲ قاشق غذا خوری…

طرز تهیه سوپ چيزبرگر آمريكایی

پیش غذا یکی از اجزای اصلی میز غذا در میهمانی هاست. اگر شما هم به دنبال یک پیش غذای آسان و خوش طعم هستید به شما پیشنهاد می کنیم اسنک گوجه فرنگی را حتما امتحان کنید.   مواد لازم برای…

طرز تهیه اسنک گوجه فرنگی

مواد لازم ماهی سالمون با چاشنی ریحان:  کره یا مارگارین  ۱ قاشق غذاخوری  فلفل دلمه و پیاز (سرخ شده یا خام)  ۴۰۰ گرم کدو سبز ۱ عدد  فیله ماهی سالمون ۴ عدد برگ ریحان تازه (خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری…

طرز تهیه ماهی سالمون با چاشنی ریحان

مواد لازم :  سینه مرغ خرد شده  یک عدد  پیاز خرد شده  ۱ عدد  قارچ خرد شده یا پرک شده  ۱ پیمانه  سیب زمینی خلالی  ۳ عدد برای تزئین  نمک و فلفل و ادویه کاری به میزان لازم خامه ۳…

طرز تهیه چیکن استراگانف

مواد لازم برای دو نفر :  پاستا  ۲۰۰ گرم  کره  ۱ قاشق سوپخوری  روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری  سیر خرد شده  ۴ حبه پودر چیلی ۱ قاشق چایخوری میگو کوچک ۱۰ الی ۱۵ عدد آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری پوره یا…

پاستا میگو چیلی

مواد لازم:   آرد سفید یک چهارم لیوان آرد نخود سه چهارم لیوان پیاز ریز شده ۲ عدد بزرگ فلفل سبز تند ریز شده ۱ یا ۲ عدد گشنیز ریز شده یک چهارم لیوان شوید ریز شده یک چهارم لیوان…

پاکورا (غذای هندی)

املت در دسته غذاهای سریع و راحت قرار می گیرد. املت دنور را می توانید برای صبحانه یا عصرانه درست کنید، خیلی هم سریع آماده می شود. مواد لازم برای املت دنور :  تخم مرغ بزرگ چهار عدد  شیر  نصف…

طرز تهیه املت دنور

گراتن یا گراتین (Gratin) یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده می شود. در این مطلب طرز تهیه…

طرز تهیه گراتن بامیه