مواد لازم برای ۱۰ تا ۱۲ نفر ران گوسفند – ۱ عدد (در حدود ۲ کیلو گرم) سیر – یک بوته نعناع و ترخان – یک دسته کوچک روغن مایع – ۱۰۰ گرم سبزیجات پخته شده (هویج خرد شده ،…

ژیگو

۱-قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت۲-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود برای اینکه گوشت میگو سفت نشود بهتر است در مراحل…

میگو

مواد لازم: شکلات تلخ: یک و نیم پیمانه کره: نصف پیمانه شکر: یک پیمانه فندق: یک و نیم پیمانه تخم‌مرغ: سه عدد وانیل: یک قاشق چای‌خوری آرد: یک چهارم پیمانه نمک: نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه: • قفسه فر را…

کیک شکلاتی فندقی

پودر کاری یکی از ادویه های محبوب آسیایی محسوب میشود و در بسیاری از غذاها همچون خورشت کاری مرغ ادویه و طعم اصلی غذا است. پودر کاری مخلوطی بی نظیرو ماهرانه از چندین نوع ادویه گوناگون است که باعث به…

ادویه کاری

  سیب زمینی هایی که در رستوران ها و فست فود ها سرو میشود به راحتی میتوانید بار رعایت نکاتی که ذکر میشود در خانه تهیه کرده و سیب زمینی پفکی و خوشمزه داشته باشید. ابتدا  قابلمه ای آب را…

سیب زمینی سرخ کرده

مواد لازم: زنجبیل رنده شده – یک قاشق غذاخوری قارچ – هشت عدد نودل – دو پیمانه کرفس رشته‌ای بریده شده – دو پیمانه پیاز خلالی شده – یک عدد فلفل تازه – دو عدد جوانه – یک پیمانه پیازچه…

نودل میگو

مواد لازم برای چهار نفر: میگو  —-   ۵۰۰ گرم قارچ —–     ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز—   ۱ عدد پودر سیر —-   ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه —-  ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن —-   ۱…

کباب میگو با سبزیجات

در این مطلب جدیدترین مدل های تزیین هندوانه را مشاهده میکنید.

جدیدترین مدل تزیین هندوانه92

مواد لازم:  آرد گندم………….. ۱۵۰ گرم خرما ……………..۵۰۰ گرم روغن مایع ……….۱۲۰ گرم گلاب………………  ۲ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ….۱ قاشق مربا خوری پودر پسته …………. ۱ قاشق سوپخوری پودر بادام ………….۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه : آرد را…

حلوای خرما

مواد اولیه : آرد: دو پیمانه شکر:  دو پیمانه کره:  ۲۵۰ گرم آب:   یک پیمانه گلاب:  ۳/۴ پیمانه زعفران حل شده :  ۱/۴ پیمانه طرزتهیه: آرد را به مدت ۱۵ دقیقه برروی حرارت مرتب هم زده، سپس کره را به…

حلوای زعفرانی

در این مطلب تزیین انواع حلوارا مشاهده میکنید در این تزیین ها از حلوای شیره حلواری خرما و حلوای طعفرانی استفاده شده است که رز تهیه ی هر یک را به زودی میتوانید در بخش خانواده مشاهده کنید.

تزیین حلوا

مواد لازم: یک کیلو زرد آلو (وزن، بدون هسته) ۴۰۰گرم شکر آب لیمو (مقداری) زعفران (مقداری) نصف استکان گلاب طرز تهیه: زردآلو هارو از وسط نصف و هسته هر یک رو خارج کنید.مقداری زعفران رو به همراه کمی شکر درون…

مربای زردآلو

مواد اولیه : آب لیموی تازه دو قاشق چایخوری یخ خرد و له‌شده دو فنجان شکر دو قاشق غذاخوری نعنا تازه ریزشده ۱/۸ پیمانه طرز تهیه: برای تهیه این نوشیدنی یخ له‌ شده را با شکر، آب لیموتازه و نعنا…

لیموناد

مواد لازم: زعفران ——— به مقدار لازم گلاب———– نصف لیوان سرکه————۳قاشقش غذاخوری شکر————-یک کیلو(بستگی به میزان تهیه ی شربت دارد) طرز تهیه: شکر را در قابلمه ریخته و آب میریزیم به طوری که روی شکر هارا بپوشاند سپس پس از…

زعفران

آب آلبالو=۴ لیوان(در حدود یک لیتر) شکر=دو کیلو وانیل=یک قاشق چایخوری طرز تهیه: (بطور کلی هرگونه شربتی بهتر است در ظرف لعابی تهیه کنیم)شکر را با آب آلبالو مخلوط می کنیم ومی گذاریم چند ساعت بماند تا شکر کمی حل…

شربت آلبالو

مواد لازم : سیب زمینی پخته ۵۰۰ گرم خیارشور ۳۰۰ گرم شوید ساطوری شده یک چهارم پیمانه خامه نصف پیمانه تخم‌مرغ آب‌پز چهار عدد آبلیمو چهار قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سالاد آلمانی : سیب‌زمینی،…

طرز تهیه سالاد آلمانی

رفع چروک لباس بدون اتو لباس هایی که از چمدان یا کمد خارج می شود، براثر فشار لباس های دیگر چروک خواهند شد. وقتی اتوی شما سوخته یا برق ندارید، برای رفع این چین و چروک چه باید کرد؟ لباس…

نکاتی درباره اتو کشیدن

برای خارج شدن حشرات از لای سبزیجات، جدا کردن دانه باقلا از غلاف آن، جلوگیری از پلاسیدگی سریع هویج، گرفتن مزه تلخ کاهو و… چه میکنید؟ با چند فوت‌وفن ساده برای انجام راحت‌تر این کارها آشنا شوید. _ ترد شدن…

فوت های کوزه گری در آشپزی

میوه های تان را به شکل حیوانات مختلف تزئین کنید .    

تزئین میوه به شکل حیوانات

بعضی غذاها به زمان پخت طولانی نیاز داشته و باید آرام آرام بپزد و آماده شود تا به اصطلاح حسابی جا بیفتد؛ قورمه سبزی از این دسته غذاهاست. در آماده کردن برخی غذاها فقط با روغن و سرخ کردن سر…

زودپز

مواد لازم: کلم برگ ————– ۱ عدد گوشت چرخ کرده——-۵۰۰گرم سبزی دلمه ———— ۱ کیلوگرم برنج —————– ۲۰۰ گرم لپه ——————۱۵۰ گرم نمک فلفل زردچوبه زعفران و ادویه مخصوص —- به میزان لازم روغن مایع ———–۱۰۰ گرم طرز تهیه:  …

دلمه کلم

در زمان قدیم که همه در خانه های حیاط دار زندگی می کردند هر قدر هم حیاط خانه کوچک بود همیشه حتی به اندازه یکی دوتا موزائیک هم که شده جای خالی برای کاشتن گل و گیاه می گذاشتند و…

گلدون-حلبی

در این مجموعه نمونه هایی بسیار زیبا دیگر از جدیدترین مدل های کیک را تماشا می کنید . امیدواریم از آنها ایده بگیرید .

عکس کیک تولد

از گذشته‎های دور با پهن کردن سفره هفت‌سین رنگ و بوی نوروز از همه خانه‌ها به مشام می‌رسید و لحظه تحویل سال حضور اعضای خانواده در کنار این سفره نویدبخش سالی صمیمی و پربرکت بود. ایرانیان از گذشته‌های دور علاوه…

عکس های تزیین سفره هفت سین 92

عید و شیرینی هایش! انگار که نصف لذت تعطیلات عید و نو شدن سال و به تبع آن نو شدن زندگی در شیرینی شیرینی هایش نهفته. آنقدر که هر کسی با خودش بگوید چه باکی از یکی دو کیلو اضافه…

دایرة المعارف شیرینی‌های ایرانی

با توجه به اینکه تنها یک هفته تا عید نوروز باقی مانده، تصمیم گرفتیم در مطلبی جامع ایده هایی برای تزیین تخم مرغ عید نوروز ۹۲ به شما ارائه کنیم. ایده هایی کم هزینه و کم خرج که می توانید…

تزیین تخم مرغ عید نوروز 92