مواد لازم: تخم مرغ: سه عدد روغن مایع: نصف پیمانه ماست: سه قاشق غذاخوری شیر: نصف پیمانه آرد: یک و نیم پیمانه شکر: یک قاشق مرباخوری جوش شیرین: یک قاشق چایخوری بیکـینگپودر: یک قاشـق مرباخوری هویج پخـته شده: یک عدد…

  مواد لازم : آرد : یک پیمانه نخودسبز آب پز و له شده : نصف پیمانه لوبیا سبز آب پز و ریز خرد شده : نصف پیمانه برنج نیمه پخته : نصف پیمانه فلفل سبز ریز خرد شده :…

مـواد لازم برای ۴ نفر: هویج حلقه‌حلقه شده : ۲ لیوان ( ۵۰ کیلوکالری ) قارچ متوسط : ۳ لیوان ( ۵۰ کیلوکالری ) ساقه پیازچه : ۴ عدد ( ۲۵ کیلوکالری ) گل‌کلم خرد شده : ۳ لیوان (…

مواد لازم: نان تست نرم ۶ عدد ماست خامه ای یک پیمانه پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم خامه ۲ قاشق غذاخوری گردو به میزان دلخواه مواد سالاد مرغ مرغ پخته ریز خرد شده یک پیمانه تخم مرغ آب پز یک…

مواد لازم: • ۵/۱ فنجان آرد • ۵/۳ قاشق چایخوری بکینگ پودر • ۱ قاشق چایخوری نمک • ۱ قاشق غذاخوری شکر سفید • ۴/۱ ۱ فنجان شیر • ۱ عدد تخم مرغ • ۳ قاشق غذا خوری کره آب شده…

مواد لازم برای خمیر کرپ : آرد : ۱۵۰ گرم یا یک لیوان نمک : نصف قاشق مرباخوری تخم مرغ : یک عدد شیر : ۲ لیوان پیازچه : یک چهارم لیوان مواد داخل کرپ : گوشت مرغ پخته (ساطوری…

  مواد اولیه : پیازداغ دو قاشق غذاخوری برنج نصف پیمانه سبزی آش خرد شده ۵۰۰ گرم سیر تازه چهار عدد عدس نصف پیمانه ماش نصف پیمانه باقلا مازندرانی پوست گرفته ۱۵۰ گرم سیر خشک یک بوته زردچوبه، نمک و فلفل…

مواد لازم : نخود نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان برنج ۱۰۰ گرم کشک چهار قاشق غذاخوری پیاز متوسط ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم سیر داغ به مقدار لازم ابتدا نخود و لوبیا را می پزیم .و سپس برنج…

مواد لازم: سینه جوجه پوست کنده . بدون استخوان یا ران مرغ ۴ عدد ذرت شیری مقداری آب جوجه کم نمک ۱ عدد فلفل دلمه ای تکه شده یک فنجان شیر ۴/۱ ۱ فنجان سبیب زمینی تکه شده نمک و…

مواد لازم: گوشت مرغ چند تکه نمک و فلفل به میزان لازم کره ۴ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده یک فنجان کرفس به همراه برگهای آن ¾ فنجان هویج خرد شده نصف فنجان آرد ¼ فنجان شیر دو فنجان خامه…

مواد لازم : سبزی آش ۱ کیلو گرم عدس ۱ پیمانه نخود ۲/۱ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۲/۱ پیمانه رشته آش ۲۰۰ گرم پیاز داغ ۲ قاشق سوپخوری سیر داغ ۱ قاشق سوپخوری نعنا داغ برای تزئین نمک و فلفل…

مواد لازم: روغن: مقداری برای سرخ کردن زنجبیل تازه: تکه‌ای کوچک؛ پوست کنده و رنده شود. پودر زیره: یک قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای‌خوری پیاز: یک عدد؛ کاملا ریز و خرد شود. هویج بزرگ: ۲ عدد؛ پوست…

 مواد لازم: روغن زیتون ۱/۲ پیمانه پیازچه سبز خرد شده۳ عدد اسفناج خرد و پخته شده ۲ پیمانه شوید تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳ عدد پنیر فتا۱۰۰ گرم نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱/۴ قاشق چایخوری…

مواد لازم: مناسب برای ۶ تا ۸ نفر هویج : ۲ عدد متوسط جو پرک : یک لیوان پیاز : یک عدد مرغ : یک تکه سینه آرد : ۲ قاشق غذاخوری کره : ۲ قاشق غذاخوری شیر : یک…

 مواد لازم: رشته فرنگی ۱ پیمانه تکه های کوچک گوشت استیکی ۸۰۰ گرم پیاز کوچک درشت خردشده ۱ عدد قارچ خرد شده ۵۰۰ گرم آب۲ و ۲/۳ پیمانه خامه سفت۳۰۰ گرم سس استیک۱ قاشق چایخوری مجموع کالری ۳۴۴۰   یک…

مواد لازم: کره۵ قاشق غذاخوری  تره فرنگی خرد شده ۱/۲ پیمانه  هویج بزرگ خرد شده ۲ عدد آب مرغ ۶ پیمانه شوید خشک ۲ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱/۸ قاشق چایخوری سیب زمینی پوست کنده۱ کیلو قارچ…

خاگینه خرما یکی از غذاهای سنتی شهر زنجان برای شب یلداست. این غذای شیرین و خوشمزه جزو غذاهاییه که زنجانیها سالی یکبار و فقط برای این شب درست می کنن. غذای پر انرژی و مقویه که اگه زنجانی ها دلیل…

مواد لازم: آرد: یک پیمانه تخم مرغ: دو عدد شیر: دو پیمانه زعفران حل شده: دو قاشق غذاخوری روغن مایع: ۱/۴ پیمانه ژامبون: چهار ورق سس مایونز: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم ابتدا آرد را در…

مـواد لازم برای ۱۰ عدد ماشین: سینه مرغ: نصف یک عدد جعفری خرد شده: دو تا سه قاشق سوپخوری پیازچه: یک تا دو قاشق سوپخوری سس خردل: یک قاشق چایخوری سس مایونز: دو تا سه قاشق سوپخوری نان تست: ۱۰…

مواد لازم برای ۴ نفر: کره: ۲۵ گرم پیازچه ریز خرد شده: ۲۰۰ گرم سیر رنده شده: یک حبه نخودفرنگی: ۴۵۰ گرم قرص عصاره سبزیجات: دو عدد آب: پنج پیمانه خامه: ۳۰۰ گرم ماست چکیده: ۱۰۰ گرم هویج کوچک: یک عدد…

مواد لازم برای ۴ نفر: نان تست: هشت عدد روغن زیتون: سه قاشق سوپخوری گوجه فرنگی متوسط: چهار عدد پیازچه خرد شده: یک پیمانه ریحان، جعفری و ترخان خرد شده روی هم: نصف پیمانه پنیر خامه ای یا موزارلای خرد…

 مواد لازم: آب: ۱۷۵ میلیلیتر کره: ۴۰ گرم آرد: ۹۰ گرم پودر نشاسته ذرت: ۵۰ گرم تخممرغ: سه عدد بیکینگپودر: نصف قاشق چایخوری وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم پنیری پنیر خامه ای: ۲۰۰…

مواد لازم برای ۴ نفر: خمیر فیلو: چهار ورق (۳۰×۲۰) کره: ۱۰۰ گرم پیازچه: چهار ساقه موسیر: دو حبه سیر: دو حبه قارچ: ۲۰۰ گرم آرد: دو قاشق سوپخوری شیر: یک و نیم پیمـانه مرغ پخته و خـرد شده: چهار پیمـانه پنیر…

مواد لازم برای ۴-۶ نفر: سینه مرغ: دو عدد پیاز سرخ شده: سه قاشق سوپخوری کرفس خرد شده: یک پیمانه مغز گردو: ۱/۴ پیمـانه کره: ۵۰ گرم سبزی معطر خرد شده: ۱/۴ پیمانه آرد سفید:۱/۴ پیمانه نمک: یک قاشق چایخوری فلفل…

مواد لازم: سینه مرغ چرخکرده: ۵۰۰ گرم سیر له شده: یک قاشق سوپخوری نمک: یک قاشق مرباخوری ارده: یک قاشق سوپخوری سس خردل: یک قاشق سوپخوری تخم مرغ: یک عدد کنجد و روغن: به میزان لازم   ابتدا مرغ چرخ‌کرده…

مواد لازم برای ۴ نفر: ژامبون مرغ یا گوشت: ۱۰۰ گرم روغن سیر یا مایع: یک قاشق چایخوری قارچ ورقه شده: ۱۲۵ گرم سینه یا فیله مرغ نگینی خرد شده: ۲۵۰ گرم آرد سفید: ۲۵ گرم آویشن: نصف قاشق چایخوری کره:…