تمام سطوح آشپزخانه، ابزار و وسایل و دیگر تجهیزات موجود در آشپزخانه، باید کاملاً تمیز باشند. دستمال، هوله و دستگیره ها، باید کاملاً تمیز باشند و دست‌ها را مرتب شست، به‌ویژه زمانی که با انواع گوشت و ماهی سر وکار…

ممکن است از شنیدن اینکه برخی این حشرات چقدر میتوانند مفید واقع شوند یا مطلقا خطرناک باشند شگفت زده شوید . به هر حال ، در این بخش از سایت ما به شما نشان میدهیم که چگونه آن ها را…

خیلی ها طرفدار پروپاقرص ظرف های مسی میباشند و بعضی افراد مشتری مادام العمر تفلون و سرامیک شده اند. گروه بزرگتری هم راحتی, زیبایی و در دسترس بودن ظروف پخت استیل را ترجیح می‌دهند. بهره گیری از ظروف استیل, هم تازه کارها را آسان کرده, هم باعث شده…

حفظ اصول بهداشت به‌ خصوص در آشپزخانه اهمیت بسزایی در پیشگیری از بیماری‌ها دارد. در این باره «یخچال» بسیار مهم است زیرا بیشتر مواد غذایی در این فضا قرار دارند و وجود باکتری ها قطعا خطرناک خواهد بود. بعضی از…

هیچگاه سویا را با آب سرد نشویید. همیشه برای شستن سویا آن را با آب جوش بشویید یا آنکه آن را در آب در حال جوش ریخته و بعد از کمی جوشیدن آن را آبکش کنید.سویا جایگزین مناسبی برای گوشت…

برای از بین نرفتن خواص قارچ باید بدانید که بهترین روش پخت قارچ کدام است؟قارچ یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیاری برای بدن دارد. بهترین طرز پخت قارچ متخصصان اسپانیایی می‌گویند که بهترین روش برای پخت قارچ استفاده از…

اگر می خواهید آشپزی را یاد بگیرید و با شیو ها و اصول پخت و پز آشنا شوید سعی کنید با روش های طبخ انواع مواد غذایی از طریق دیداری یا عملی آشنایی پیدا کنید.در این مطلب نکاتی را درباره…

خیلی از خانم های خانه دار و حتی آقایان علی رغم نداشتن جای مناسب برای پرورش گل و گیاه و سبزیجات، داخل آپارتمان خود گل پرورش می دهند. اما همیشه در این کار موفق نیستند. حتما شما هم شاهد زرد…

پرورش و نگهداری گل ها و گیاهان آپارتمانی کار آسانی نیست و بسیاری از مردم گمان می کنند که موفقیت در این کار به استعداد ذاتی نیاز دارد. درحالی که با رعایت یک سری نکات ساده و دانستن دلایل خراب…

کمتر کودکی است که به روشهای مختلف از مداد رنگی گرفته تا مداد شمعی و دستان کوچک خود یادگاریهایی روی دیوار منازل بر جا نگذارد. با ما همراه شوید تا با روش تمیز کردن لکه های مختلف از روی دیوار آشنا شوید……

روغن زیتون نه تنها برای سلامتی بدن مفید است، بلکه می تواند جایگزین مناسبی برای برخی از محصولات بهداشتی و شوینده ها باشد. شما می توانید بخشی از کارهای خانه تکانی را با این روغن انجام دهید و بدون آسیب…

روی گاز شما از جرم و غذاهای سررفته انباشته شده است؟ ما در بخش اسرار خانه داری مجله تصویر زندگی روش تمیز کردن اجاق گاز را آموش داده و به شما کمک می کنیم بدون دردسر آن را تمیز کنید.…

هیچ‌ یک از روغن‌های مایع برای سرخ‌کردن مناسب نیست و برای سلامت افراد مضرات و آسیب های جبران ناپذیری به دنبال دارد.لازم است تا برای جلوگیری از این آسیب ها آگاهی لازم برای افراد صورت پذیرد.درادامه با ما همراه باشید……

خیار شور خوش طعم، حاوی ویتامین های ضروری است و آماده سازی آن آسان است. اساسا خیار از مخلوط آب و سرکه و نمک تخمیر شده تشکیل شده است. خیار شور هم خوش طعم است و هم سرشار از سدیم…

شومینه های چوب سوز به رومانتیک بودن و لطافت محیط می افزایند، اما در کنار هدر رفت انرژی معمول در تمام آنها دچار عیب استفاده از چوب به عنوان سوخت نیز هستند. به طور کلی این نوع وسیله ی گرمایشی…

لباس ها در هر مرحله، از زمان خرید گرفته تا نگه داری در کمد برای فصل بعد، نیاز به مراقبت دارند.اگر قصد نگه داری از لباس هایتان برای مدتی طولانی مثلا یک فصل یا بیش تر را دارید، باید عاری…

مواد لازم برای پلوی اروپائی برای ۲- ۴ نفر : برنج ۲ پیمانه  روغن  به میزان لازم پیاز خردکرده ۱ عدد متوسط  فلفل دلمه‌ای سبز خلالی خردکرده  ۱ عدد فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی خردکرده ۱ عدد فیله‌ی گوجه فرنگی ۱…

دمنوش ها یکی از بهترین جایگزین ها برای چای هستند. انار یکی از میوه های اصلی شب یلدا است و به همین بهانه می توانید برای شب یلدای امسال تان دمنوش انار و گلپر درست کنید.   مواد لازم برای…

مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه گیلاسی :  گوجه گیلاسی  یک کیلو و پانصد گرم  شبت (تازه)  ۶۰ گرم  سیر  ۶ الی ۸ حبه  آب ۵ پیمانه شکر ۵ قاشق سوپخوری آب لیمو ترش یک دوم پیمانه دانه فلفل سیاه…

یکی از محبوبترین سالادها، سالاد میوه است، قبول دارید؟ همان طور که سالادهایی که با سبزیجات و گوشت و مرغ تهیه می شوند خیلی متنوع هستند سالاد های میوه هم با توجه به فصل و نوع میوه هایی که داخلشان…

مشکلات متداول هود آشپزخانه صدای هود زیاد شده  و یا لرزش دارد؟ احتمالا موتور یا ملحقات آن مشکل پیدا کرده است.   هود روشن نمی‌شود؟ باید سیم کشی برق، برد و در انتها موتور آن را چک کنید.   هود…

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر می خواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید.   برای تهیه ترشی خوب و خوشمزه باید موارد زیر رعایت شود: خلوص…

رژلب یکی از لوازم آرایشی پر دردسر است که وقتی به لباس یا بالشتتان مالیده می شود به سختی می شود آن را تمیز کرد. اما ما می خواهیم یک روش خیلی ساده و کاربردی برای تمیز کردن لکه های…

اسنک ها انواع مختلف دارند و معمولا جز آن دسته غذاهایی هستند که همه خیلی طرفدارش هستند مخصوصا بچه ها که بدون هیچ بهانه گیری نوش جان می کنند.   در این مطلب طرز تهیه یک اسنک آسان و خوشمزه…

تا به حال فکر کرده اید که حمام های گرم و مرطوب چه تاثیری بر وسایلی که در فضای آن نگهداری می شوند، می گذارند؟ این نکته یکی از دلایلی است که باید دست به کار شوید و وسایل حمام…

برنج یکی از اصلی ترین خوراکی های ما ایرانیاست که تقریبا هر روز سر سفره هایمان است اما گاهی ممکن است رژیم لاغری داشته باشیم و به همین دلیل تصمیم گرفته باشیم برنج را حذف کنیم برای چنین مواقعی یک…