نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز پخت شیرینی کره ای خوشمزه

طرز پخت شیرینی کره ای خوشمزه

طرز پخت شیرینی کره ای خوشمزه

شیرینی کره ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص عید هست که طرفداران زیادی دارد .

مواد لازم شیرینی کره ای :
کره ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۱ لیوان
آرد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد

مواد روی شیرینی :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۱ قاشق چایخوری
شیر ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی کره ای برای نوروز :
در ابتدا کره را بگذارید تا در دمای اتاق نرم شود ۱۵ دقیقه کافیست .

طرز پخت شیرینی کره ای خوشمزه

سپس با پودر قند مخلوط میکنیم تا کرمی پف دار شود .

طرز پخت شیرینی کره ای خوشمزه

حال زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنم و به خوبی هم میزنیم .

حال ارد را کم کم اضافه می کنیم تا زمانیکه که خمیر تقریبا به دست نچسبد اگر خیلی خیلی کم چسبندگی داشت اشکال ندارد حواستون باشد که زیاد ارد اضافه نکنید که باعث شکنندگی خمیر میشود .

طرز پخت شیرینی کره ای خوشمزه

بهتر است خمیر را برای ۳۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا بهتر خودشو بگیره فقط خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و درش را ببندید تا بوی یخچال را بخود نگیرد حال خمیر را بسیار نازک به قطر ۳ میلی متر پهن کنید و قالب بزنید .

طرز پخت شیرینی کره ای خوشمزه

برای این شیرینی اگر از قالب سوراخ دار استفاده کنید بهتر است بعد از قالب زدن با برس مواد روی شیرینی که با هم مخلوط کرده اید را روی خمیر قالب زده شده بمالید .

طرز پخت شیرینی کره ای خوشمزه

و در طبقه وسط فر با درجه حرارت ۱۵۰ سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا روی شیرینی طلایی شود .

شیرینی شما آماده هست بفرمایید نوش جان

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت