آموزش درست کردن کسرول سبزیجات رژیمی

آموزش درست کردن کسرول سبزیجات رژیمی
مواد لازم :
کنسرو لوبیا سفید ۲ قوطی (هر کدام ۵۴۰ گرم)
نخود یک قوطی ۵۴۰ گرمی
پستو ریحان ¼ پیمانه
پیاز خرد شده یک عدد
سیر رنده شده ۴ حبه
ادویه ایتالیایی (مخلوط سبزیجات معطر) ۱٫۵ قاشق چایخوری
پولنته پخته شده (شوربای ذرت) ۴۵۰ گرم
گوجه‌فرنگی خرد شده یک عدد
مخلوط پنیرهای رنده شده ۲۲۵ گرم
اسفناج تازه ۲ پیمانه
کاسنی قرمز یک پیمانه

• تعداد: ۸ نفر
• زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
• زمان پخت: ۴ تا ۶ ساعت

طرز تهیه :
۱٫ کنسرو لوبیا را آبکش کنید و درون کاسه بزرگی بریزید. سپس نخود، دو قاشق غذاخوری پستو، پیاز، سیر و ادویه ایتالیای را اضافه کنید و هم بزنید.
۲٫ قابلمه آرام‌پز را با روغن چرب کنید. نیمی از مخلوط لوبیا را درون آن بریزید. روی آن نیمی از پولنته و سپس روی آن پنیر بریزید. روی پنیر یک لایه مخلوط لوبیا و یک لایه پولنته بریزید. در آرام‌پز را بگذارید و به مدت ۴ تا ۶ ساعت با کمترین درجه بگذارید تا پخته شوند.
۳٫ پس از این زمان، گوجه‌فرنگی، پنیر باقی مانده، اسفناج و کاسنی قرمز را اضافه کنید. پستوی باقی مانده و یک قاشق غذاخوری آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را درون کسرول بریزید و بگذارید ۵ دقیقه با حرارت ملایم درون آرام‌پز پخته شوند. سپس سرو کنید.